老年人不比年輕人，身體的機(jī)能在逐漸下降，有很多需要注意的事項(xiàng)，在飲食方面更是有很多的禁忌。要注意適度，不易貪多。
肉多
肉類脂肪過(guò)多，多吃會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，使老人易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。

精多
老年人長(zhǎng)期食用精白的米面，攝入的纖維素就會(huì)減少，會(huì)減弱腸蠕動(dòng)，易患便秘。

硬多
老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃堅(jiān)硬或煮得不熟、不爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

快多
飲食若貪快，咀嚼不爛，就會(huì)增加胃的消化負(fù)擔(dān)。同時(shí)，還易發(fā)生魚(yú)刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

飽多
飲食宜八分飽，如果長(zhǎng)期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負(fù)擔(dān)，又會(huì)誘發(fā)或加重心腦血管疾病。

酒多
長(zhǎng)期貪杯飲酒，會(huì)使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，老人多飲酒，還易導(dǎo)致肝硬化。

咸多
攝入的鈉鹽量太多，容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)、心臟病及腎臟衰弱。

甜多
過(guò)多吃甜食會(huì)造成功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發(fā)及消耗胰細(xì)胞，不利于身心保健。

遲多
三餐進(jìn)食時(shí)間宜早不貪遲，有利于食物消化與飯后休息，避免積食或低血糖。

熱多
老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長(zhǎng)期吃燙食，還易患胃癌、食道癌。