很多人在健身保健身體的同時也是開始重視膳食的營養(yǎng)，因為只有膳食的營養(yǎng)均衡我們才能保證我們運動的效果，而很多的研究都指出，足夠的蛋白質的攝取都是會有助于我們的健身的。

多項營養(yǎng)原則，優(yōu)質蛋白的補給又是怎樣的呢?運動員所喝的飲料又是些什么成分呢?

運動醫(yī)學研究所常博士指出：“乳清蛋白和含有乳清蛋白的食品可以幫助健身人士和運動員有效補充優(yōu)質蛋白以迅速恢復體力并提高運動效果和成績。”

據(jù)專家解釋：乳清蛋白含有18種氨基酸，其中包括人體所需的全部8種必需氨基酸。這些氨基酸的組成比例恰當，幾乎與骨骼中氨基酸的組成比例完全一致，極易被人體利用，因此乳清蛋白不僅是優(yōu)質的“全蛋白”，也是“快蛋白”。乳清蛋白不僅可以提供純凈的高品質的蛋白質，其脂肪、碳水化合物的含量極低，更重要的是，乳清蛋白中高含量的支鏈氨基酸不僅是產(chǎn)生肌肉能量的前體物質，也是免疫系統(tǒng)的燃料。由于具有豐富的半胱氨酸，乳清蛋白是目前研究已知的能夠提高人體內抗氧化物質——谷胱甘肽合成的唯一膳食蛋白。

專業(yè)人士推薦：每天只需補充20克乳清蛋白就可以明顯降低肌體脂肪含量，而不需要任何專門的訓練。這是由于乳清蛋白具有促進脂肪利用，將其轉化成能量的作用�？梢�，乳清蛋白不僅有助于減脂塑身，更重要的是，乳清蛋白優(yōu)質的營養(yǎng)特性可以幫助全面提升健康水平。

現(xiàn)如今，許多運動營養(yǎng)食品中都有乳清蛋白這一優(yōu)質配料，如乳清蛋白粉、營養(yǎng)棒以及功能性飲料。