中華美食之玫瑰沁香木耳菜譜簡(jiǎn)介：

近年來(lái)，人們?cè)絹?lái)越傾向于回歸食物本味，以自然界萬(wàn)物入菜來(lái)還原菜品的原汁原味。以玫瑰入菜，既提升了菜品的情調(diào)，又令其具備了美容祛斑的養(yǎng)生功效。

材料

玫瑰花瓣，黑木耳，芹菜，白醋，鹽，雞精，香油

做法

1.玫瑰花瓣用淡鹽水泡10分鐘并洗凈、黑木耳泡發(fā)洗凈撕成小瓣，芹菜洗凈切段

2.鍋內(nèi)放水，加少許鹽和植物油，水開(kāi)后放黑木耳和芹菜焯一下，撈出馬上浸入冷水中

3.將黑木耳和芹菜瀝干水分，放一個(gè)大碗中，放入玫瑰花瓣，加適量鹽、雞精、白醋、香油攪拌均勻即可