元末明初沈萬三成為江南首富，特聘名廚烹調(diào)各式佳肴，冠以“萬三家宴”。其宴講究時(shí)鮮，選料精致，色、香、味、形俱佳。特色菜有：萬三蹄、三味湯圓、清蒸鱖魚、蒸燜鱔筒、莼菜鱸魚羹、姜汁田螺、塞肉油包、百葉包肉、燉豆腐干、焐熟荷藕等。品嘗“萬三家宴”可以去沈廳酒家。它位于富安橋，沈廳邊上，至今保留著明清風(fēng)貌，典雅別致，臨河傍水，是極具地方風(fēng)格的菜館。

    水鄉(xiāng)周莊，珍饈水產(chǎn)四時(shí)不絕，其中最有名的是“蜆江三珍”：鱸魚、白蜆子、銀魚。周莊還出產(chǎn)鰻鱺，“稻熟鰻鱺賽人參”，這句鄉(xiāng)諺盡人皆知。此外還有甲魚、河蝦等。

    周莊美味不止于此，江南特產(chǎn)的腌菜莧、青團(tuán)等也深受游人喜愛。

    周莊水產(chǎn)以蜆江三珍最為出名，這三珍是：鱸魚、白蜆子、銀魚。