周末即將來(lái)臨，幸苦了一個(gè)禮拜的你總要犒勞犒勞自己吧，這個(gè)周末一定要讓自己過(guò)的“有滋有味“哦，今天人氣美食特別邀請(qǐng)意大利小伙大衛(wèi)來(lái)教大家做一道簡(jiǎn)單易學(xué)的番茄金槍魚(yú)意面。

幾年前，大衛(wèi)因?yàn)橄矚g中國(guó)而來(lái)到上海求學(xué)，并最終選擇留在母校教授意大利語(yǔ)。每次思念故鄉(xiāng)的時(shí)候，大為就會(huì)為朋友和自己做一道家鄉(xiāng)正宗的意大利面，那就讓我們向大為討教討教做意大利面里的學(xué)問(wèn)吧。

原料：意大利面，番茄醬、番茄、金槍魚(yú)罐頭、洋蔥、芝士

作法：大衛(wèi)首先制作的是醬料，大衛(wèi)先在鍋里倒入少量油，隨后加入整瓶番茄醬，據(jù)大衛(wèi)介紹，這個(gè)量是適合六人食用的；對(duì)于制作番茄醬，而大衛(wèi)還有一個(gè)自己研究出來(lái)的小秘方，就是做番茄醬的同時(shí)加入點(diǎn)新鮮的番茄進(jìn)去，這樣一來(lái)番茄醬吃起來(lái)更有口感，加入番茄的同時(shí)，再加入一點(diǎn)點(diǎn)洋蔥；加完番茄和洋蔥后再蓋上鍋蓋小火煮5分鐘。煮完后，在還有熱度的醬料中加入一些芝士與金槍魚(yú)，與番茄醬拌勻在一起。

做完醬料，就可以架鍋下面了，大衛(wèi)告訴我們，下意大利面的一個(gè)小秘訣即是，在煮面時(shí)加點(diǎn)鹽，這樣煮出來(lái)的面條更有“嚼勁”。 面條煮熟后，再倒進(jìn)有孔的盛器，并將水瀝干。面條都煮好后，就可以把他和番茄醬拌在一起了。大衛(wèi)還特意提醒我們，面條一煮好就要立即加入番茄醬，以防止面條相互粘連。

大衛(wèi)一邊做著菜，一邊唱著他的原創(chuàng)歌曲。和幾個(gè)志同道合的朋友聚在一起，聊聊夢(mèng)想，品嘗美食，雖然身在異國(guó)他鄉(xiāng)，生活卻也是如此多姿多彩。