爸媽身在韓國(guó)，有一次他們到韓國(guó)朋友家做客，發(fā)現(xiàn)韓國(guó)人吃豆腐都是喜歡生吃的。一般是從超市買(mǎi)來(lái)豆腐，回家用開(kāi)水稍微燙一下就可以了。夏季也喜歡放冰箱做個(gè)冰豆腐，感覺(jué)真是好。
 
　　生吃豆腐飽腹感很強(qiáng)，非常有利于減肥。韓國(guó)人一般會(huì)在晚餐時(shí)吃上半塊生豆腐，爸媽說(shuō)，剛開(kāi)始會(huì)覺(jué)得淡而無(wú)味，但慢慢嘗就會(huì)有豆香味了。
　　如果您實(shí)在不習(xí)慣，可以做一下韓國(guó)比較流行的雞蛋豆腐。在平底鍋里放少許油，放入切成塊的豆腐，待一面呈黃色時(shí)翻開(kāi)煎另一面，片刻后將雞蛋打散鋪在上邊，撒少量鹽和蔥末就行了。

　　這里邊的雞蛋和豆腐的油脂含量都很低，且飽腹感很強(qiáng)，減肥消脂的效果也很好。