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酸辣回味的泰式風(fēng)味鍋

酸辣回味的泰式風(fēng)味鍋

以湯底或沾醬為主要味道的泰式鍋,使得不論選擇任何食料都可以搭配,尤其是濃郁的酸辣湯底,以海鮮或牛肉為主材料都不突出。吃泰國(guó)酸辣鍋比較像是吃大碗酸辣海鮮湯的感覺(jué),是整鍋煮好才端上桌的,與臺(tái)灣一般利用湯底湯熟材料的吃法不太相同。

  酸辣的口味泰式火鍋在夏天吃起來(lái)開(kāi)胃,冬天吃起來(lái)暖和,吃完后喝一杯清涼退火的椰子汁,或是一碗色彩鮮艷的摩摩喳喳,甜一甜嘴巴都能抵消剛才口里的酸辣滋味,好爽,好爽。

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