做法：

1、大排表面劃些十字紋，用糖、生抽、叉燒醬、黃酒淹1個小時。
2、預熱烤箱到200度，放中下層烤40分鐘，期間取出翻一次面，醬汁控制下別烤干。
3、搭配米飯、番茄、乳酪、生菜就可以吃咯~
4、別烤的太久，用牙簽扎一下，輕松扎透，基本就烤好了~