經(jīng)常喝酒的朋友總會想到一些喝酒之后怎么解酒的問題，平時大多人認為生活中最常見到的蜂蜜對解酒有效，那么，蜂蜜真的能解酒嗎？下面就跟大家一起分析這個問題。

流言：

蜂蜜含有大多數(shù)水果都沒有的果糖，可以促進酒精分解、吸收，有利于快速醒酒。

真相：

蜂蜜含有的果糖能夠加快酒精的代謝，如果喝酒的同時食用果糖，有可能使肌體內(nèi)的酒精在更短的時間內(nèi)消失。如果每飲用1克酒精就補充1克果糖，那么血液中酒精代謝的速度可以加快44.7%，而酒精中毒狀態(tài)持續(xù)的時間可以縮短30.7%。不過，果糖不能作為常規(guī)手段治療酒精中毒，因為對急性酒精中毒的臨床癥狀并沒有明顯的改善作用，還會導(dǎo)致血液中尿酸和乳酸的含量急劇上升，對人體是有害的。果糖參與酒精代謝還會增加代謝型X并發(fā)癥發(fā)生的風(fēng)險，表現(xiàn)是血液中的葡萄糖、三�；�甘油含量大大增加，甚至超出正常范圍的上限，帶來罹患糖尿病、心臟病的風(fēng)險。

不過，果糖影響酒精代謝的機理依然沒有完全弄清楚，因為干擾了酒精代謝的第一步，乙醇脫氫酶的作用。酒精在人體內(nèi)經(jīng)過代謝首先會分解為乙醛，如果喝酒過量或者代謝受阻，乙醛就會在體內(nèi)堆積，引發(fā)種種醉酒癥狀，隨后乙醛進一步分解為乙酸，癥狀得到緩解。即使果糖真的能解酒，也只是降低了乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛的速度，緩解了乙醛對中樞系統(tǒng)的急性傷害，并沒有從根本上加快酒精在體內(nèi)的代謝速度。

結(jié)論：

所謂的解酒其實并沒有對酒起什么作用，喝酒的危害也并不會因此而減輕。補充水和食物在一定程度上可以減輕身體的不適，所以還是少喝酒為妙。

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