身體是革命的本錢，沒有健康，生命將失去色彩。健康是人類永恒的追求。在人類長期追求健康的過程中，人們發(fā)現(xiàn)不同的食物對我們的健康有不同的作用。其中菠菜、西紅柿、土豆等五種食物是健康的“守護神”。

一、菠菜

1、不貧血:菠菜中富含鐵,鐵是人體造血原料之一,是女性經(jīng)期時的好食品.經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人,可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血.

2、體質(zhì)強:菠菜中含有可觀的蛋白質(zhì),可幫助身體發(fā)育,精力旺盛.

3、皮膚好:維生素K,這是很多蔬菜水果中缺乏的.人的頭發(fā)光亮,皮膚白凈有光澤,不僅需要維生素A、B、C,也少不了維生素K.

4、排毒:菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒,避免便秘,保持排泄的通暢.且菠菜的熱量很低,常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖.

5、保護視力:我們知道缺乏維生素A會導(dǎo)致眼睛干澀、看東西"模糊".菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A,可降低視網(wǎng)膜退化的危險.對常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助.

6、穩(wěn)定情緒:菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出,趕走緊張情緒,改善憂郁的心情.

7、生健康寶寶:菠菜中的葉酸對準(zhǔn)媽媽非常重要,懷孕期間補充充足的葉酸,不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率.

二、西紅柿

1、防癌:西紅柿中的番茄紅素,具有很高的抗氧化作用,它能夠保護細(xì)胞不受傷害,也能修補已受損的細(xì)胞,抑制和清除人體內(nèi)的自由基.保護心血管系統(tǒng),降低心臟病、高血壓的發(fā)病率,對防癌、抗癌有一定效果.

2、給你好食欲:西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等,常吃可以遠(yuǎn)離口腔潰瘍,改善消化不良,增強食欲.

3、精力旺盛:將西紅柿和面包一起吃,可以增強人的耐力,如果與蛋黃、培根一起吃,還能提高人的精力.

4、美白:想保持皮膚的白皙么?當(dāng)然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素P是細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì),可以使皮膚的色素、暗斑消退,防止色素沉著.

三、土豆

1、護脾胃:生活在氣候干燥地區(qū)的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,還可以養(yǎng)護脾胃,益氣潤腸.

2、消除眼袋:把馬鈴薯片貼在眼睛上,可以減輕眼袋,對細(xì)小的皺紋也有作用.據(jù)說將馬鈴薯的汁涂在指甲上,能夠使指甲更細(xì)膩、光潔.

四、蘑菇

1、營養(yǎng)豐富:蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多.

含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì).最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸.

2、提高免疫力:香菇經(jīng)太陽照射后,所含有的特殊物質(zhì)會轉(zhuǎn)化成維生素D,它被人體吸收后,對增強抵抗力有幫助.香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素,消滅體內(nèi)的病毒,因此香菇對預(yù)防感冒也有一定的作用.

3、減肥:蘑菇中有大量無機質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分,但熱量很低,常吃也不會發(fā)胖.且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量.蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多,可促進(jìn)人體的新陳代謝.

五、大豆

1、抑制腫瘤:豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑,對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助.

2、遠(yuǎn)離冠心病:大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多,是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品.

3、延緩衰老:黑豆不僅有較強的預(yù)防動脈硬化的作用,還能消除體內(nèi)的自由基,延緩老化.