餐廳名：個人

做法：1.生菜洗凈，開水鍋中放入鹽和油，放入生菜焯七八秒，變軟即刻撈出。

2.撈出生菜控去多余水分。

3.蠔油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉調(diào)成調(diào)味汁。

4.炒鍋熱油，放入蒜末爆香。

5.將調(diào)味汁倒入鍋中，小火煮至黏稠狀態(tài)，倒在生菜上即可。

菜品介紹：這道蠔油生菜，做起來簡單，而且味道很好。