牛奶在我們生活中越來越重要，不知道從什么時候開始，牛奶就意味著健康，可是，你真的了解牛奶嗎？牛奶究竟要怎么喝才是最好的？什么樣的牛奶才是我們應(yīng)該選擇的？我想大家都似懂非懂吧。為了讓大家能夠更進(jìn)一步了解牛奶，我先在這里提出六個平時容易讓大家誤會的地方。

一、牛奶并非越香濃越好。

擠出來的牛奶很淡，有一股淡淡的乳香，喝起來非常爽口。但許多企業(yè)推出了香濃概念，添加增稠劑和香精，消費者逐漸認(rèn)為香濃才是牛奶的味道，而真正的純牛奶反而被認(rèn)為沒味兒或加了水。

二、高鈣牛奶意義不大。

牛奶本身就是一種含鈣量很高的食物，再往其中加鈣意義不大。并且高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣，這種鈣在人體內(nèi)的吸收效果并不是很理想。過多地在牛奶中加入鈣、鐵、鋅等無機(jī)鹽，如果不能吸收，反而會對人體腎臟以及消化系統(tǒng)造成很大負(fù)擔(dān)。

三、喝牛奶不是為了補(bǔ)蛋白。

不少高端牛奶打著優(yōu)化蛋白的旗號，牛奶中的蛋白含量其實很低，所以喝牛奶主要不是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而是為了補(bǔ)充B族維生素和鈣。

四、脂肪不一定越低越好。

每個人對脂肪的需求量并不一樣，血脂高和需要減肥的人以及孕婦可以選擇低脂或脫脂奶。但對于孩子和上班族這種對能量需求比較大的人來說，最好還是喝全脂奶。

五、谷物奶適合做早餐食用。

所謂的谷物奶和早餐奶，其中加的大部分是淀粉，沒什么營養(yǎng)價值，但能讓人產(chǎn)生飽腹感，維持能量的時間比較長，適合早餐時喝。

六、果蔬奶營養(yǎng)太少。

果蔬奶里添加果粒必須經(jīng)過高溫處理，營養(yǎng)價值會受很大影響。而它能夠增加的膳食纖維微乎其微，遠(yuǎn)不如分開吃更有營養(yǎng)價值。

我們對牛奶的認(rèn)識還稱不上專家，所以我們一開始不應(yīng)該想著最好而去，而是避開所有的不好，這樣，我們才能得到牛奶的好處。在等到好處之后再去尋找最優(yōu)方案，不是比懵懵懂懂混亂尋求最優(yōu)要好得多嗎？