水是生命之源，人體一切的生命活動都離不開水。但是，很多人對喝水的理解僅僅限于解渴。其實喝水也是一門學問，正確地喝水對維護人的健康非常重要。平時不喝水，只是口渴時才喝水的人相當多，尤其是青少年和“大忙人”。他們不了解渴了是體內缺水的信號，這時再補充它為時已晚。

水對人體代謝比食物還重要，一旦缺水就會發(fā)生故障，甚至引起疾病。所以，即使不渴，晨間、餐前1小時都應該飲1杯水。既可補充體內的水分，洗滌胃腸，又有助于消化，促進食欲。據(jù)調查研究，有經(jīng)常飲水習慣的人，患便秘、尿路結石者明顯少于不常飲水的人。而且，適時飲水還對心肌梗塞和中風等嚴重疾病有預防作用。因此，尤其是中老年人，動脈硬化、高血脂、冠心病和中風病人，以及對水相對需要較多的孕產(chǎn)婦、青少年和嬰兒，更應該養(yǎng)成經(jīng)常飲水的習慣。很多人往往在口渴時才想起喝水，而且往往是大口吞咽，這種做法也是不對的。喝水太快太急會無形中把很多空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹脹。因此最好先將水含在口中，再緩緩喝下，尤其是腸胃虛弱的人，喝水更應該一口一口慢慢喝。

水在人體內不但是運送各種營養(yǎng)物質的載體，而且還直接參與人體的新陳代謝，因此保證充足的攝水量對人體生理功能的正常運轉至關重要。那么我們每天究竟該喝多少水呢？一般而言，人每天喝水的量至少要與體內的水分消耗量相平衡。人體一天所排出的尿量約有1500毫升，再加上從糞便、呼吸過程中或是從皮膚所蒸發(fā)的水，總共消耗水分大約是2500毫升左右，而人體每天能從食物中和體內新陳代謝中補充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大約8杯左右。

每個人每天的喝水量，應根據(jù)活動量、環(huán)境，甚至天氣而有所改變。正常人喝太多水對健康不會有太大影響，只是可能造成排尿量增多，引起生活上的不便。但是對于某些特殊人群，喝水量的多少必須特別注意，比如浮腫病人、心臟功能衰竭病人、腎功能衰竭病人都不宜喝水過多，因為喝水太多會加重心臟和腎臟負擔，容易導致病情加劇。這些人該喝多少水，應視病情聽取醫(yī)生的具體建議。對于中暑、膀胱炎、便秘和皮膚干燥等疾病患者，多喝水則可對緩解病情起到一定效果。此外，人在感冒發(fā)燒時也應多喝水，因為體溫上升會使水分流失，多喝水能促使身體散熱，幫助病人恢復健康。