硒是人體內最重要的微量元素之一，現(xiàn)在人們已經(jīng)越來越意識到硒對人體健康的重要性，國家也在大力推展全民補硒工程。那么缺硒有什么表現(xiàn)?該怎么補硒最科學呢?我?guī)Т蠹乙黄饋砜匆幌掳伞?/p>

缺硒有什么表現(xiàn)呢?

硒是一種人體需要的微量元素。過去曾經(jīng)認為硒是有毒的微量元素，但是現(xiàn)在證實它是人體不可缺少的一種元素。硒和維生素E同是抗過氧化物質(過氧化物對人體有害)，也證明它對缺少蛋白質引起的營養(yǎng)不良的兒童有治療作用，對某些可能的致癌物質具有抵抗作用。人輕度或中度缺硒，其征兆或癥狀不明顯。人體缺硒可能產生的疾�。耗芰咳狈π誀I養(yǎng)不良、血溶性貧血、克山病、大骨節(jié)病、高血壓、缺血性心臟病、肝硬化、胰腺炎、纖維瘤、癌癥、肌瘤、不妊癥、糖尿病、白內障等。

人體每天需要多少硒?

科學家認為，人體每天需要50 ug～250 ug硒。硒的攝入數(shù)量必須適當。如超過人體需要，就可能引起肺炎，肝、腎功能退化等病癥。而攝入大量的硒，可能會因慢性中毒而死。

硒元素很重要，缺硒會引起很多癥狀，需多留意補充含硒高的食物。但補硒適當就好，補得過多過少都對身體無益。身體如果已經(jīng)出現(xiàn)缺硒的現(xiàn)象，說明缺硒的問題已經(jīng)很嚴重，這時候可以適當?shù)姆�用麥芽硒等補硒制劑，能更快、更安全的滿足人體對硒的需求，不用擔心補硒過量的風險。

科學家指出，人體每天需要50ug~250ug的硒，預防營養(yǎng)缺乏病50ug/天，亞健康保健量100ug/天，預防癌癥等重大慢性疾病干預劑量200ug/天，治療期間干預劑量大于200ug/天。硒的攝入一定要適量，如果超過人體所需，就可能引起肺炎，肝、腎功能退化等病癥。而攝入大量的硒，可能會因慢性中毒而死。

正常情況下，人體內各種微量元素處于平衡狀態(tài)，其中一種過量必然會影響其他元素的存在，對健康不利。成年人每天攝入超過400ug硒，兒童超過180~360ug硒，就會發(fā)生危險。

哪些人需要補硒?

醫(yī)學研究表明，癌癥、肝病、克山病、大骨節(jié)病、腎病、心腦血管疾病、糖尿病、白內障、腸胃道疾病適當補硒大有益處，尤其是癌癥和肝炎。

硒被稱為人體微量元素中的“防癌之王”，補硒不僅可以降低癌癥的發(fā)病率，對癌癥治療還有輔助作用。硒能提高癌癥病人的免疫力，切斷癌細胞的給養(yǎng)源，抑制癌細胞生長擴散，減輕癌癥疼痛及放化療的毒副作用。癌癥手術后補硒能鞏固療效，降低癌癥復發(fā)轉移的幾率，改善患者的生存質量。

對肝炎病人而言，硒元素可以增強肝臟免疫力和抗氧化能力，及時清除體內有害自由基，幫助肝臟排毒、抗毒，阻止肝纖維化，降低肝炎向肝癌轉變的風險。研究表明，缺硒的肝炎患者發(fā)展成肝癌的危險性是其他人的202倍。

另外，免疫力低下、備孕男性、過早衰老、經(jīng)常接觸毒害物質的人也應該適當?shù)难a硒。

硒作為人體必需的微量元素，補硒的作用有哪些呢?

增強免疫力：

硒能增強免疫系統(tǒng)對進入體內的病毒、異物及體內病變的識別能力，提高免疫系統(tǒng)細胞增殖、抗體合成以及血液中抗體的水平，提高免疫系統(tǒng)細胞吞噬、殺菌的能力，從而提高機體免疫功能，從根本上提高對疾病的抵抗能力。

防止糖尿病：

硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，缺硒可引起一些胰島細胞合成及分泌胰島素功能的原發(fā)性損害，補硒可保護胰島。糖尿病并發(fā)癥在體內的病理反應是廣泛糖基化作用和氧化損傷，抑制氧化和非酶糖化可以減輕或延緩糖尿病的并發(fā)癥，而硒對其有明顯抑制作用。

提高視力：

硒能提高視力，防治眼疾。如果人的眼睛長期缺乏硒的攝入，就會發(fā)生視力下降和許多眼疾如白內障、視網(wǎng)膜病、假性近視、夜盲癥等。沒有足夠的硒，就不能及時清除晶狀體中的脂質過氧化物，造成晶狀體混濁，形成白內障。因此，有眼疾病的人可以多吃含硒高的食物。