蛋白質是人體兩大生命物質之一，同時它還是調節(jié)人體生理機能的重要物質，是人體必需的營養(yǎng)元素。但是，在商業(yè)廣告鋪天蓋地的宣傳下，人們對維生素與礦物質的關心程度日益提升。孰不知，當你的身體發(fā)生以下情況時，你更有可能是缺乏蛋白質!

1. 免疫力低下的人

當您發(fā)現(xiàn)自己比身邊的人更容易受到流感的傳染時，您也許知道這是免疫力低下的表現(xiàn)，但您不知道的是，免疫力低下很有可能是因為人體缺乏蛋白質。人體內的抗體是抵抗疾病的重要物質，而抗體就是一些特殊結構的蛋白質。當人因為膳食攝入不足而缺乏蛋白質時，體內的抗體合成不足，人體抵御疾病的能力就會大幅下降。

2. 骨質疏松患者

人體骨骼包括兩部分，一部分是以鈣、鎂等礦物質為代表的無機物，它們主要維持人體骨骼的硬度；而另一部分則是以骨膠原蛋白代表的有機物，它們主要維持人體骨骼的韌性。當人體缺乏蛋白質時，骨膠原蛋白合成不足，可能導致骨骼韌性下降，變得松脆易折。此外，由于骨骼中的礦物質是需要附著在蛋白質架起的結構上的，如果骨骼中缺乏蛋白質，無機鹽無處附著，可能導致人體出現(xiàn)骨質疏松。

3. 身體出現(xiàn)“肥胖紋”的人

在我們的皮膚當中有膠原蛋白與彈性蛋白，他們能夠增加皮膚的彈性。如果缺乏，我們的皮膚就會變脆，在受到外力拉扯時就會被撕開而無法復原。許多胖人在小腿、腰臀部會有一些“肥胖紋”，其實是因為他們的皮下脂肪過多，拉伸皮膚，而皮膚中缺乏膠原蛋白與彈性蛋白，導致皮膚拉伸后無法復原，就出現(xiàn)了“肥胖紋”。有些女性在懷孕分娩后會出現(xiàn)“妊娠紋”也是同樣的道理。

4. 容易感到疲乏的人

許多人比其他人更容易疲乏，尤其是在人多、空氣不流通這樣相對缺氧的情況下。這可能是因為這些人血液中的血紅蛋白含量較低。人體血紅蛋白主要是為人體各個組織器官運輸氧氣，排出二氧化碳的載體。如果血紅蛋白缺乏，則人體對氧氣的獲取能力下降，身體得不到足夠的氧氣，就會容易疲乏、犯困、精神不振。女性由于其特殊的生理機制，缺乏血紅蛋白的可能性與程度較男性會更高。