同吃奶茶和香腸 致癌
很多臺(tái)灣民眾都愛喝珍珠奶茶,不過臺(tái)灣消基會(huì)公布市售珍珠奶茶杯飲的檢測結(jié)果,發(fā)現(xiàn)有45%的珍珠奶茶都被檢出含有對(duì)人體健康有害的反式脂肪酸;同時(shí)有八成樣品被檢出含己二烯酸防腐劑,如果和香腸一起吃,還有可能會(huì)致癌。
據(jù)臺(tái)灣“中廣新聞”報(bào)道,珍珠奶茶可以說是代表臺(tái)灣的重要飲品,不過為了維護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益,臺(tái)灣消基會(huì)公布市售珍珠奶茶杯飲的檢測,發(fā)現(xiàn)在和心血管疾病的罹患較為相關(guān)的飽和脂肪酸和反式脂肪方面,20件檢出每100克樣品的飽和脂肪酸介于0.1至4克之間;攝取過多更會(huì)讓體內(nèi)的低密度脂蛋白膽固醇升高,繼而堆積在血管壁,增加罹患心血管疾病的機(jī)率。
這次檢測中有45%樣品檢出反式脂肪酸,臺(tái)消基會(huì)表示大部分奶茶的奶香來源都是奶精,而奶精實(shí)際上多是植物油經(jīng)氫化而成的產(chǎn)品,并沒有牛奶的成分,而且可能會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體健康有害的反式脂肪酸。
此外,全部樣品中更有八成被檢出含有防腐劑,臺(tái)消基會(huì)說,添加“己二烯酸”防腐劑的珍珠奶茶,如果再吃含有亞硝酸鹽的“香腸”,有可能導(dǎo)致染色體突變,而有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。臺(tái)消基會(huì)也提醒消費(fèi)者勿過度飲用加糖飲料,否則不但可能肥胖和蛀牙,過多的人工化學(xué)物質(zhì),還會(huì)增加肝臟跟腎臟的負(fù)擔(dān),不得不慎。
據(jù)臺(tái)灣“中廣新聞”報(bào)道,珍珠奶茶可以說是代表臺(tái)灣的重要飲品,不過為了維護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益,臺(tái)灣消基會(huì)公布市售珍珠奶茶杯飲的檢測,發(fā)現(xiàn)在和心血管疾病的罹患較為相關(guān)的飽和脂肪酸和反式脂肪方面,20件檢出每100克樣品的飽和脂肪酸介于0.1至4克之間;攝取過多更會(huì)讓體內(nèi)的低密度脂蛋白膽固醇升高,繼而堆積在血管壁,增加罹患心血管疾病的機(jī)率。
這次檢測中有45%樣品檢出反式脂肪酸,臺(tái)消基會(huì)表示大部分奶茶的奶香來源都是奶精,而奶精實(shí)際上多是植物油經(jīng)氫化而成的產(chǎn)品,并沒有牛奶的成分,而且可能會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體健康有害的反式脂肪酸。
此外,全部樣品中更有八成被檢出含有防腐劑,臺(tái)消基會(huì)說,添加“己二烯酸”防腐劑的珍珠奶茶,如果再吃含有亞硝酸鹽的“香腸”,有可能導(dǎo)致染色體突變,而有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。臺(tái)消基會(huì)也提醒消費(fèi)者勿過度飲用加糖飲料,否則不但可能肥胖和蛀牙,過多的人工化學(xué)物質(zhì),還會(huì)增加肝臟跟腎臟的負(fù)擔(dān),不得不慎。
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