豬肉是我們餐桌上常見的食物，但有些食物與豬肉相克，搭配著吃不利于健康養(yǎng)生。大家比較熟悉的應(yīng)該是牛肉不要和豬肉一起吃，因?yàn)樨i肉性微寒，而牛肉性溫，兩者一溫一寒，因此不能同食。算上牛肉，一共有六種食物與豬肉相克不能一起吃。

不能與豬肉一起吃的食物：烏梅

豬肉和烏梅同樣不能一起食用，一同食用有可能引起中毒。如果中毒可以用地漿水治療。

不能與豬肉一起吃的食物：甘草

豬肉也不能和甘草一起食用哦。一同吃甘草也會(huì)引起中毒，但是可以吃綠豆湯緩解中毒。

不能與豬肉一起吃的食物：羊肝

從健康養(yǎng)生的角度來講，豬肉和羊肝一起食用會(huì)讓人心悶。羊肝氣味寒苦，有補(bǔ)肝、明目、治肝風(fēng)虛熱的功效。二豬肉濕熱，滋膩。因此從食物藥性的角度看不適宜一起食用。而且羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，容易有怪味，因此從烹飪角度講看，亦不相宜。

不能與豬肉一起吃的食物：香菜

香菜又叫芫荽，可以去腥味，常喝羊肉同食。但是記得不要和豬肉同食哦。香菜辛溫，耗氣傷神。而豬肉則滋膩，助濕熱生痰。因此一個(gè)耗氣的食物，一個(gè)沒有補(bǔ)效的食物搭配在一起只會(huì)損害身體。

不能與豬肉一起吃的食物：牛肉

食物相克會(huì)引起健康問題。豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從 中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，對(duì)健康養(yǎng)生不利，故不宜同食。

不能與豬肉一起吃的食物：大豆

從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷�量很高�?0%——80%的磷是 以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;還有就是因?yàn)槎诡惻c瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、 鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。

這六種食物不能與豬肉一起吃，否則會(huì)引起各種健康問題，食物和人一樣都有自己 屬性，我們挑選食物的時(shí)候不但要考慮到人和食物之間的關(guān)系，還要注意它們相互間的作用，以免發(fā)生意外。