人體�；嫉哪c寄生蟲病有：蛔蟲病、蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等，多由于飲食不潔或不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣所致。因此，首先要注意飲食潔凈和個(gè)人衛(wèi)生；其次可食用某些具有防治功能的食物。
1、蛔蟲病 蛔蟲卵主要經(jīng)糞便污染蔬菜，使人感染。因此生吃蔬菜瓜果，一定要洗凈消毒。夏秋季節(jié)，蔬菜最好熟吃，即使吃涼拌萊，也要開(kāi)水燙過(guò)后晾冷再食用。為了防止經(jīng)手污染食品，一定要做到飯前、便后洗手。
防治蛔蟲病較有效的食物為南瓜子、香榧子、絲瓜子等。
2、蟯蟲病 侵入人體腸道的主要方式為吸吮被蟲卵污染的手指及進(jìn)食含蟲卵的食物。因此要注意飯前便后洗手，食物及食具的衛(wèi)生。
葵花子生服，大蒜搗爛拌菜子油睡前涂子肛門，皆有驅(qū)蟲效果。
3、絳蟲病 主要污染源為豬肉、牛肉等，因此必須煮。透后食用。
南瓜子炒香，常服可驅(qū)蟲。
4、姜片蟲 主要感染媒介為生荸薺、生菱角。
多吃香榧子可以驅(qū)除此種寄生蟲。
5、鉤蟲病 除應(yīng)注意飲食(特別是蔬菜類)衛(wèi)生外，菜農(nóng)在菜地勞動(dòng)時(shí)，最好不赤足，以免鉤蚴鉆入皮膚。勞動(dòng)后、用飯前，一定要洗手、洗臉，睡前要洗腳。