紅斑狼瘡是一種原因不明的結(jié)締組織疾病，目前多認(rèn)為與遺傳和人體自身免疫有關(guān)，患者以20～40歲的女性為多�，F(xiàn)在雖然還不能給紅斑狼瘡患者確定一個標(biāo)準(zhǔn)食譜，但在堅持藥物治療的同時，在飲食上進(jìn)行科學(xué)的調(diào)理，無疑對治療疾病大有裨益，具體原則是：
1、宜低脂低糖，忌肥膩厚味 紅斑狼瘡患者易繼發(fā)血管病變，常伴有血脂增高、動脈硬化和高血壓。若過多攝入，高脂類及含糖過高的食物，則會使體內(nèi)剩余熱量增多，并形成肥胖癥，從而加重動脈硬化和高血壓，對患者的治療極為不利。因此，在保證每天基本熱量供應(yīng)的前提下，對各種食物進(jìn)行調(diào)整是非常必要的。
2、宜清淡，忌味重 紅斑狼瘡患者中，約有3/4的人繼發(fā)“狼瘡腎”的腎臟損害，因而在膳食中應(yīng)以清淡為宜，不可過咸。若食鹽攝取過量，就會增加體內(nèi)水、鈉潴留，加重腎臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者還會引起急性尿毒癥。所以，食鹽日攝入量以不超過5克為宜。
3、宜熟爛,忌油炸紅斑狼瘡患者由于胃腸道血管發(fā)生病變，消化吸收功能降低，若食用油炸或不易消化的食物，就會刺激胃腸粘膜，因而導(dǎo)致消化不良和腹瀉、腹痛的發(fā)生。
此外，紅斑狼瘡患者還應(yīng)限制含有高苯丙氨酸和酪氨酸類蛋白質(zhì)食物的攝入量，如牛肉、乳制品等。還應(yīng)避免進(jìn)食含L-刀豆氨酸的食物，如蠶豆、豌豆、大豆等豆類食物，以免誘發(fā)和促使病情惡化。紅斑狼瘡患者應(yīng)多食富含維生素的新鮮蔬菜和水果。食用油以麻油、魚油和椰子油為佳，因為這些食用油不僅對動脈硬化和繼發(fā)淀粉樣變有良好療效，而且還含有大量維生素E。據(jù)研究，維生素E對紅斑狼瘡的治療，有良好的輔助作用。