逢年過(guò)節(jié)、大喜日子、工作之余，親朋好友圍席而坐，飲酒取樂(lè)是一樁美事，當(dāng)君舉杯暢飲時(shí)切記如下十六忌：
1．忌飲酒過(guò)置 常言說(shuō)“喝酒不醉最為高”。適量飲酒既能助興，又對(duì)身體是有益的。“一醉方休才算喝得痛快”的說(shuō)法不對(duì)。酒中乙醇會(huì)使大腦抑制功能減弱，記憶力、集中力、理解力和自制功能減弱或消失。我們?cè)谌粘Ｉ�活中不斷看到有些飲酒過(guò)量者，酒后洋相百出，有的痛哭流涕、嘔吐滿地，有的胡說(shuō)八道，有的終日昏睡；還有的酗酒鬧事觸犯刑律，最為可怕的是有的因酒精中毒而死亡，飲酒無(wú)度環(huán)處極大。
2．忌強(qiáng)行勸酒 強(qiáng)人所難不可取。有的人喝酒不是為了高興取樂(lè)，而是以灌醉別人為樂(lè)，軟硬兼施，有的花言巧語(yǔ)迫使對(duì)方不得不喝，有的用激將法，激起對(duì)方猛喝，還有的你不喝干脆幾個(gè)人擰著鼻子灌，這些做法太不文明，也容易引出糾紛來(lái)，有的甚至打得頭破血流。
3．忌影響他人 當(dāng)你飲酒時(shí)，應(yīng)考慮左鄰右舍是否正在休息。不能不顧他人，只管自己猜拳行令，大聲吆喝。
4．忌班前飲酒 酒后工作，以防酒力發(fā)作而釀成終身遺撼。特別是司機(jī)、礦工等更應(yīng)注意。
5．勸君思貪酒 剎酒風(fēng)，戒濫飲，這無(wú)論是在“公家場(chǎng)合”，或是“民間環(huán)境”，都大有急需提倡，認(rèn)真實(shí)行之必要。
6．忌飲甲醇酒 近年來(lái)，一些地方不斷發(fā)生飲甲醇酒中毒事件。飲甲醇酒為什么會(huì)致命呢?因?yàn)榧状季剖怯眉状純端�或用甲醇沖低度米酒配制而成的。甲醇的毒性很高，對(duì)動(dòng)物的神經(jīng)具有極強(qiáng)烈的破壞作用，直接損害心、肝、腎、腦等重要器官，導(dǎo)致呼吸麻痹而死亡。人體對(duì)甲醇毒素的耐受力低，一般飲5克即可中毒，30克可致盲，100克可致死。所以，希望大家提高警惕，絕不可貪圖便宜，買(mǎi)來(lái)路不明的酒喝，以免上當(dāng)受害。
7．喝白酒宜溫忌冷 中國(guó)北方有句俗語(yǔ)：“喝冷酒，睡涼炕，早晚是個(gè)病”。因?yàn)榘拙频某煞殖�乙�?酒精)外，還有醛的成分存在，醛對(duì)人體的損害要比酒精大得多�？墒侨┑姆悬c(diǎn)低，只有20度左右，只要把酒燙熱一下，使大部分醛揮發(fā)掉，這樣就不會(huì)有多大危害了。喝酒先燙后飲，在我國(guó)古代早已有之。
8．飲酒應(yīng)忌同食大量涼粉 杯酒下肚，燒灼感上攻，人會(huì)不由自主地多吃些涼粉以解之。但我們知道，涼粉及制品中含有白礬，這種物質(zhì)有減慢腸胃蠕動(dòng)的作用，因而會(huì)使剛喝下I的酒在胃腸中停留的時(shí)間延長(zhǎng)，不但增加人體對(duì)酒精的吸收，還會(huì)增加其對(duì)胃腸的刺激作用。同時(shí)，白礬也能減緩血流速度，延長(zhǎng)血液中所溶進(jìn)的酒精滯留時(shí)間，積蓄后致人中毒。所以，飲酒多時(shí)應(yīng)忌同時(shí)吃大量涼粉。
9．飲酒應(yīng)忌猜拳 飲酒猜拳對(duì)健康不利，應(yīng)屬禁忌之列。原因是：(1)飲酒猜拳時(shí)，邊飲邊嚷，易導(dǎo)致食物和飲料誤入氣管，引起咳嗽，特別是當(dāng)酒飲到一定程度時(shí)，舌頭不靈活，咽喉部肌肉因酒精的作用有幾點(diǎn)麻痹了，很容易使食物如魚(yú)刺、碎骨進(jìn)入氣管或卡住咽喉。(2)飲酒猜拳時(shí)，唾沫四濺，污染飲菜，傳播疾病。(3)猜拳飲酒容易使人過(guò)量而醉，甚至發(fā)生酒精中毒。
10．忌在酒后噴施農(nóng)藥 目前，農(nóng)村一些農(nóng)戶因施藥不懂防毒知識(shí)，酒后噴施劇毒農(nóng)藥，引起中毒屢見(jiàn)不鮮。其原因是人在酒后處于興奮狀態(tài)，心跳加快，外周毛細(xì)血管擴(kuò)張，血管壁通透性增強(qiáng)，加速了農(nóng)藥從皮膚進(jìn)入體內(nèi)的進(jìn)程，引起中毒。所以，奉勸廣大農(nóng)民兄弟酒后不要立即下地噴施農(nóng)藥，慎防中毒事故發(fā)生。