警惕食用零食常見的四個(gè)誤區(qū)
零食是很多朋友都很喜愛的一種食物,食用零食不止可以解饞還能及時(shí)的為自己補(bǔ)充精力和體力,不過,現(xiàn)在生活中的零食種類有很多,我們?nèi)绾问秤煤瓦x擇才是對(duì)健康有益的呢?
7種能治病的干果要常吃
便秘:梅干
一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),每天兩次,每次6個(gè)梅干(大約50克),緩解便秘的效果比藥物更好。梅干富含山梨糖,有助于增加大便濕度,具有通便功效。
貧血:無花果干
每天吃4個(gè)無花果干可滿足四分之一的鐵日需求量,有助于防止貧血。無花果干與富含維生素C的橙汁一起食用,更有利于身體對(duì)素食中鐵的吸收。
痛風(fēng):櫻桃干
櫻桃中富含花青素,對(duì)關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)具有很好的治療效果。美國密歇根大學(xué)一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn),富含櫻桃的飲食可使炎癥降低50%。建議每天吃兩次櫻桃干,每次約132克。
膀胱炎:蔓越橘干
美國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每天兩把蔓越橘干(42.5克),可降低女性膀胱炎患者尿樣中大腸桿菌的“黏附性”。其關(guān)鍵原因是蔓越橘中的活性物質(zhì)原花青素具有抗黏附的功效。
高血壓:杏干
杏干的鉀含量是香蕉的3倍,而鉀具有降低血壓的功效。美國疾控中心的一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn),鉀的攝入量大于鈉的攝入量,有助于預(yù)防高血壓和心臟病。
骨質(zhì)疏松癥:葡萄干
葡萄干富含硼,有助于降低絕經(jīng)婦女骨質(zhì)流失的危險(xiǎn)。葡萄干可與富含鈣的酸奶一起吃,再增加富含硼的碧根果(美國山核桃),效果更好。
疲勞乏力:紅棗
疲勞時(shí)人們愛吃甜食,升糖指數(shù)較低的紅棗是很好的選擇,不會(huì)導(dǎo)致血糖猛升。紅棗可與堅(jiān)果一起食用,以增強(qiáng)飽腹感。
吃零食的誤區(qū)你知道多少
誤區(qū)一、果凍是一種富含營(yíng)養(yǎng)的零食
多吃果凍不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),甚至?xí)恋K某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。目前,市場(chǎng)上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠,并基本不含果汁,其甜味來自精制糖,而香味則來自人工香精。
不過,果凍中沒有脂肪,并含在一些“水溶性膳食纖維”,少量吃些并沒有壞處,也不會(huì)讓你發(fā)胖,但是,你不要指望用它來“增加營(yíng)養(yǎng)”。
誤區(qū)二、常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果
在這些食品加工過程中,水果所含的維生素C基本完全被破壞,而加工中所用的白砂糖純度可達(dá)99.9%以上,如此之純的糖中除了大量熱能之外,幾乎沒有其它營(yíng)養(yǎng),而食用這樣多的糖,還會(huì)導(dǎo)致你產(chǎn)生維生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能還含有防腐劑,經(jīng)常食用會(huì)影響健康。
誤區(qū)三、食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全
話梅、話李等零食含鹽量過高,如果長(zhǎng)期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓,另外,嘴不停地吃話梅也是不可取的。
誤區(qū)四、堅(jiān)果中營(yíng)養(yǎng)豐富可以多吃一些
堅(jiān)果中的確含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng),并且可以說是零食中的首選。但堅(jiān)果中的脂肪含量過高,熱能也較高,比如,50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一碗半大米飯,如果食用過量就會(huì)有發(fā)胖的危險(xiǎn)。
不得不說在當(dāng)下生活中市場(chǎng)上出售的一些零食對(duì)于健康并無利處,雖然美味但如果我們知道是對(duì)健康不好的,希望大家還是能夠早早遠(yuǎn)離。
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