很多人都是希望自己老的慢一點的，尤其是女人更是希望自己能老的慢一點的，但是我們除了用大量的化妝用品之外我們還能用什么方法讓自己老的慢一點呢?研究表明其實我們吃鰻魚就是可以的。

科學(xué)研究表明，鰻魚是含EPA和DHA最高的魚類之一，不僅可以降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓，還能為大腦補充必要的營養(yǎng)素。DHA能促進青少年大腦發(fā)育，增強記憶力，也有助于老年人預(yù)防大腦功能衰退與老年癡呆癥。

醫(yī)學(xué)專家還發(fā)現(xiàn)，鰻魚兼有魚油和植物油的有益成分，是補充人體必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物。鰻魚的鋅含量、高度不飽和脂肪酸含量和維生素E的含量都很高，可輔助預(yù)防衰老和動脈硬化，從而具有護膚美容作用。

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