豬肺，在美食家的眼中具有質(zhì)嫩、色紅白的特點，在生活中，我們可以用它來燉、鹵、拌等方法制作出美味的菜肴，從保健的角度上來講，它具有補虛、止咳和止血的好功效。

豬肺可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥，適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用，味甘，性平，入肺經(jīng)。

豬肺的營養(yǎng)價值

豬肺有補虛、止咳、止血之功效�？捎糜谥委煼翁摽人�、久咳咯血等癥。豬肺的吃法

將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復(fù)幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內(nèi)的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。

豬肺的使用效果

豬肺味甘，性平，入肺經(jīng);

補肺虛，止咳嗽。

豬肺的適用人群

適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用。