東方人都認為以素食為主的膳食習慣有很多優(yōu)點，但也有缺點，其中最主要的是鈣太少了，因此，中國人多數(shù)缺鈣。那該如何調(diào)理呢?

缺鈣會導致3個結(jié)果

：骨痛——缺鈣的人骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、腿疼發(fā)麻、小腿抽筋;龜背——歲數(shù)越大，個子卻越矮小;骨折——稍一摔骨頭就易折斷。這些情況都不少見。

中國人到底缺多少鈣?一個人每天需要800毫克鈣，而我們的日常膳食里僅有500毫克。這個300毫克的差額，需要每人每天喝一袋250毫升的牛奶來彌補。牛奶被營養(yǎng)學家稱為“白色血液”，目前已分析出的營養(yǎng)成分有100多種。專家一直提倡大眾喝牛奶，他建議“從1歲開始，睡前喝奶，終身喝奶”。

孩子在夜間入睡1小時后開始分泌生長激素，4小時后分泌最多，所以睡前給其喝牛奶再加1片維生素C和1片復合維生素B，這樣不僅能促進孩子的生長發(fā)育，還能增強其抵抗力，其效用遠大于任何補品。中老年人堅持喝牛奶，就會保持較高的骨骼密度峰值，從而防治骨質(zhì)疏松癥。

不過，有些人一喝牛奶就會腹脹、腹瀉，醫(yī)學上把該現(xiàn)象叫做乳糖不耐受癥。這類人群，可以試試喝酸奶或豆?jié){。如果您選擇喝豆?jié){，注意每天要喝兩袋，因為豆?jié){里的含鈣量是牛奶的一半。

我們可以選擇喝牛奶的方法來進行補鈣，但是也要注意哦，蓋選擇怎么樣的時間點喝哦，而且有些人并不適合喝牛奶，所以要根據(jù)自身體質(zhì)來哦。