現(xiàn)如今，越來越多人喜歡上了燕麥，而且燕麥片本身就是早餐很不錯(cuò)的一個(gè)選擇。燕麥含有豐富的蛋白質(zhì)，可以給人提供鈣、鐵、鋅等多種無機(jī)鹽，還能降血糖、預(yù)防骨質(zhì)疏松等，而且對于減肥也是很有幫助的�？傊�，燕麥?zhǔn)遣豢啥嗟帽＝�營養(yǎng)品。

燕麥的營養(yǎng)的功效。

功效1：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。

功效2：經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

功效3：燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。

功效4：它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品;功效5：燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

燕麥的營養(yǎng)價(jià)值。

營養(yǎng)1：三大營養(yǎng)素。

燕麥中的醣類主要是淀粉，而蛋白質(zhì)是以谷蛋白為主。除此之外，燕麥的脂肪含量可是麥類中最多的唷!

營養(yǎng)2：維生素。

富含維生素B群(尤其是維生素B1、B2以及菸堿酸)、維生素C、E以及葉酸。

營養(yǎng)3：礦物質(zhì)。

含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。

營養(yǎng)4：其他。

燕麥亦含有豐富的水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物堿、植物皂素。

我們可以知道，燕麥的營養(yǎng)含量多價(jià)值高，確實(shí)是很不錯(cuò)的保健良品，平日在早上可以每天作為早餐吃。

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