很多朋友為了減肥，會選擇不吃主食。而米飯時非常營養(yǎng)的食物。吃飯能治病，這句話聽起來很玄，其實也是有一定的道理。因為人體細胞更新，組織再生等新陳代謝過程都必須有七大營養(yǎng)物質(zhì)的參與，而這七大營養(yǎng)物質(zhì)都來自食物。下面就來看看米飯給我們帶來了哪些營養(yǎng)。

不吃飯肯定會餓死，吃飯肯定就能健康嗎?答案是否定的。當今社會，生活水平越來越好，食物越來越豐富，人們?yōu)榱藵M足對口味的追求欲望，不斷地生產(chǎn)出便捷的、好吃的、重口味的食物，營養(yǎng)這個能給自己身體帶來好處的東西卻拋在腦后，于是就出現(xiàn)了高血脂、高血壓、糖尿病、肥胖等慢性疾病，越來越多的人吃著有味的飯菜，卻慢慢得蠶食自己的生命。

吃對飯能治病，這樣說就更有道理。均衡營養(yǎng)是身體所需要的，而我們給身體的卻是許多許多垃圾和沒有用的東西或者是營養(yǎng)不均衡的飯菜。我們先來說說，米飯應該怎么吃更好?

“香噴噴的白米飯”是大多數(shù)人情有獨鐘的主食，在這里我不是說吃白米飯不好，而是告訴大家如何吃得更好更健康。“吃飯還有都不會吃?還用你在這里啰嗦嗎?”也許有人會說，但現(xiàn)在的確許多人真不會吃。

白米飯的營養(yǎng)價值

我們先來看看，白米飯的營養(yǎng)價值，100克的白米飯含70.6克水分，26克碳水化合物，2.6克蛋白質(zhì)，極少量的維生素和礦物質(zhì)。因此，可以看出，白米飯除了提供人體能量之外，其他幾乎沒有什么營養(yǎng)了。另外，也可以看出，一碗白米飯相當于一碗糖，對糖尿病患者來說簡直就是災難。

有人會說，難道我們不吃飯?當然不能不吃飯了，關(guān)鍵是吃什么為好。從營養(yǎng)學來講，食物多樣，粗細搭配為好�？梢栽S多種米和豆類放在一起做的五谷雜糧飯或粥，但有的人吃不慣。我推薦吃胚芽米飯為好。

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