蔬菜是夏季美容補(bǔ)水必不可少的殺手锏蔬菜還有的水分是毋庸置疑的，而且能夠輕易的身體以及皮膚吸收，達(dá)到很好的補(bǔ)水效果，這是目前非常有效的美容絕招，美眉們可不要錯(cuò)過(guò)哦!

下面介紹幾種常見(jiàn)的時(shí)令蔬菜：

1.豌豆

打榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多

營(yíng)養(yǎng)速查：豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)性食品，含蛋白質(zhì)23% ～ 25%、糖類57% ～ 60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。

特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能，幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。

2.土豆

打榜理由：因其營(yíng)養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽(yù)

營(yíng)養(yǎng)速查：土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2 ～ 2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動(dòng)物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤(rùn)腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。

此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

3.茄子

打榜理由：含有豐富的維生素E 和維生素P

營(yíng)養(yǎng)速查：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。

茄子纖維中所含的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對(duì)癌癥有一定的抑制作用。

4.南瓜

打榜理由：同樣含有豐富的胡蘿卜素

營(yíng)養(yǎng)速查：南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。

雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8 ～ 20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

這些蔬菜是最常見(jiàn)的，當(dāng)然蔬菜的種類非常多，而且都還有很高的水分，是夏季美容補(bǔ)水的必備品哦!

好文推薦:

酷熱夏季防治“高溫病”飲食全攻略 >>>

兩款簡(jiǎn)單藥膳 幫你改善腸胃脹氣 >>>

夏季吃水果 當(dāng)心六種水果病找上你 >>>

冠心病飲食治療應(yīng)以蔬菜治療為主 >>>

夏季喝茶的八大誤區(qū) 阻礙夏季健康 >>>

夏季多喝湯滋補(bǔ) 教你夏季雞湯做法 >>>