選購?fù)岭u蛋要警惕的三謊言
不知從何開始,越來越多的朋友開始關(guān)注土雞蛋,而且在生活中還有一些言論指出土雞蛋比普通的雞蛋更有營養(yǎng),為此,越來越多的朋友開始熱衷于購買土雞蛋,但是大家真的能分辨清楚哪些雞蛋是真正的土雞蛋嗎?
人們通常認為,土雞在自然環(huán)境中生長,吃的也都是天然食物,產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)自然會好一些。而一般養(yǎng)雞場生產(chǎn)的雞蛋,也就是人們常說的“洋雞蛋”,因采用了專門的產(chǎn)蛋雞種和配合飼料,其營養(yǎng)價值可能不如土雞蛋。特別是因為配合飼料可能會加入很多化工藥物、抗生素和激素,以促進雞快速生長、多產(chǎn)蛋以及避免在淘汰之前出現(xiàn)病死,因而洋雞蛋可能會含有對人體健康有危害的物質(zhì)。因此,即使價錢貴出許多,很多人還是愿意購買土雞蛋,尤其是給老人、孕婦和孩子吃。
謊言一:標簽上印著“土雞蛋”就是土雞蛋嗎?
市面上,很多雞蛋都貼上了土雞蛋的標簽,真的都是名副其實的土雞蛋嗎?有記者了解到,這并非是事實。根據(jù)某倉庫的工作人員表示,“土雞蛋、初生蛋,這些都是忽悠人的!”倉庫的工作人員說,“土雞蛋要在老家挨家挨戶收購才有啊,這兒哪里有啊?我們現(xiàn)在就是做成土的樣子”。
“你看我們這個雞蛋,平均5角一個,哪有這么便宜的土雞蛋啊?”另一位工作人員表示,“正宗的土雞蛋,一個要一元多,你還不一定能收到,做起來不能穩(wěn)定供貨。”
謊言二:蛋殼上的新鮮日期信得過嗎?
我們在市場上會經(jīng)常以雞蛋殼表面的日期,判斷雞蛋是否新鮮,其實背后也有不可告人的秘密。日期的任意操作現(xiàn)象是會出現(xiàn)的,這時候我們就會被蛋殼上的日期忽悠到了。
謊言三:土雞蛋更有營養(yǎng)嗎?
所謂“土雞蛋”指的是農(nóng)家散養(yǎng)雞蛋,這種雞蛋也許在口感上更勝一籌,但營養(yǎng)價值上卻并不比普通蛋豐富。
很多人認為土雞蛋的蛋黃更黃,而事實上,蛋黃的顏色與飼料原料有關(guān),和養(yǎng)殖方式無關(guān)。如飼料中增加青菜葉、藻類、玉米等有色原料,或特意喂類胡蘿卜素物質(zhì),蛋黃顏色自然變深。此次,媒體爆出“土雞蛋”其實是“加工蛋”、“色素蛋”,其中就提到,為了讓蛋黃顏色與土雞蛋相似,部分蛋品廠家會與養(yǎng)雞場提前溝通,囑咐他們在飼料中添加一些食用色素。
其實專家想告訴大家,從營養(yǎng)價值上看,所謂的土雞蛋與我們平時吃的雞蛋沒有多大區(qū)別,所以因此而去購買土雞蛋的朋友們不可對此太過迷信,以免上當受騙。
-
如果正確的選購食材?請注意這5大原則其實在我們的生活當中,有非常多的人們并不知道應(yīng)該如何正確選購我們的思想,保護著我們的身體,更加的健康的,那么請注意這五大
-
揭秘那些最容易摻假的食物如今的社會,山寨、摻假的物品實在是太多了,不僅物品有假,就連我們常吃的食物中都有摻假成分,這讓人再也不相信食物了。
-
什么樣的土豆口感好?土豆營養(yǎng)豐富,做法多樣,幾乎每個人都有自己喜愛的一種吃法。如何挑選味道更好、質(zhì)量更佳的土豆呢?今天我們就來教
-
這些買菜竅門,老媽都不一定知道!都說“賢妻良母不易做”!今奉上這些妙招——教你一些買菜小竅門,連老爸老媽也未必全知道,以后不愁不會買
-
炎炎夏日 如何吃蝦才健康很多人都喜歡吃蝦,尤其是在夏季里,小龍蝦大量上市,喜歡嘗鮮的朋友肯定迫不及待的想大吃特吃了,夏天里,吃點蝦喝些冷飲很
