豆奶粉是很多朋友常常食用的一種方便食品，不過(guò)，如果想要從豆奶粉中得到對(duì)身體有好處的營(yíng)養(yǎng)，我們必須要購(gòu)買到真正健康的豆奶粉，那么，而對(duì)市場(chǎng)上各種各樣的豆奶粉，我們應(yīng)該如何正確的選購(gòu)才能買到最好的豆奶粉呢？

首先可以通過(guò)手捏來(lái)識(shí)別。用手捏住袋裝奶粉的包裝來(lái)回摩擦，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”的聲音。而假奶粉因?yàn)閾接衅咸烟�、白糖等粗顆粒，會(huì)發(fā)出“沙沙”的聲音;

其次是色澤識(shí)別，真奶粉呈天然乳黃色，假奶粉顏色較白，細(xì)看呈結(jié)晶狀，并有光澤，或呈漂白色。

另外，還可通過(guò)氣味來(lái)識(shí)別，真奶粉有牛奶特有的奶香味，而假奶粉香味很淡很淡或根本就沒(méi)有。真奶粉細(xì)膩發(fā)粘，溶解速度慢，無(wú)糖的甜味，而假奶粉入口后溶解快，不粘牙，有甜味。真奶粉用冷開(kāi)水沖時(shí)，須經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色混懸液。用熱水沖時(shí)，有懸浮物上浮現(xiàn)象，攪拌時(shí)粘住調(diào)羹。假奶粉用冷開(kāi)水沖時(shí)，不經(jīng)攪拌就會(huì)自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。