不適合放入冰箱存放的四種食材
冰箱的普及已經(jīng)很多年了，在現(xiàn)實生活中，很多朋友都在依賴冰箱為我們保存食物，因為多數(shù)人認為這樣食材的營養(yǎng)才不會被破壞，而且也不會引起食物的變質(zhì)，其實，有些食物并不適合冰箱存放。
有以下四類食物不宜放在冰箱里：
(1)根莖類蔬菜———皮質(zhì)厚實的土豆、胡蘿卜、南瓜、冬瓜、洋蔥等可以在室溫下存放即可。另外，黃瓜、青椒長時間放在冰箱里也容易變黑、變軟。
(2)熱帶水果———香蕉、芒果等熱帶和亞熱帶水果對低溫適應(yīng)性差，如果放在冰箱里冷藏，反而會凍傷水果，影響口感。
(3)糕點———饅頭、花卷、面包等淀粉類食物放在冰箱，會加快變干變硬，如果必須要儲藏，則要先用保鮮膜或保鮮袋裝好后再放入冷凍室。
(4)腌制肉———臘肉、火腿等肉類腌制品適合放在陰涼通風的地方，這有利于保證食物的風味，如果把它們放進冰箱，因為濕度太大，容易出現(xiàn)哈喇味，反而縮短了儲藏的時間。
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