如新買的砂鍋有砂眼，可將其盛滿糯米（或粳米）稀飯湯，用文火在爐上煮１小時(shí)左右后就不漏了。砂鍋買來后，應(yīng)先放滿淘米水或米湯在微火上煮沸，使水里的淀粉滲進(jìn)砂鍋空隙，以后再煮東西，就不會(huì)裂口了。

　　煮熱的砂鍋離火不宜直接放在水泥地上，而應(yīng)放在木制或鐵制三角架上，否則會(huì)因冷卻不均勻而開裂。