頭昏眼花、記憶力下降、面色蒼白等都是貧血的癥狀。那貧血鐵怎么辦?用什么藥比較好?其實，除了服用各種鐵劑外，通過飲食也能糾正貧血癥狀。下面小編就為朋友們帶來了5款補鈣食療方。

你該如何補鐵?

多吃紅肉、瘦肉：

肝臟、豬、牛肉、文蛤、豬或鴨血都是鐵的好來源，而且含有豐富蛋白質(zhì)，可幫助鐵吸收。通常顏色愈紅，含紅血素鐵愈高。

多吃高鐵蔬菜和豆類：

谷類早餐食品、花生、紅豆、豌豆、黃豆等豆類，以及紅莧菜，蕃薯葉等深色蔬菜，不但含鐵量高，還含有幫助制造紅血球的葉酸，這些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加鐵質(zhì)吸收。

維生素C可以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收：

維生素C能促進(jìn)身體對植物性食物里的鐵吸收。因此，吃素的人可以多吃含鐵和維生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、堅果、發(fā)菜、草莓等，或者進(jìn)餐時配一杯柳橙汁，將可加倍人體對鐵的吸收。

小心鈣的影響：

牛奶或起司里的鈣和磷酸鹽，會妨礙鐵的吸收。如果想多攝取鈣和鐵，最好錯開來。例如早餐或點心時間喝牛奶補充鈣質(zhì)，午晚餐以攝取高鐵食物為主。

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