隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，但是與此同時(shí)，三高、心腦血管疾病也越來(lái)越困擾著人們的日常生活。而心血管疾病已成為我國(guó)慢性病中死亡最高、人數(shù)眾多的疾病。一位美國(guó)著名的心臟病專家曾經(jīng)這樣說(shuō)過(guò)：“保護(hù)自己心臟最重要的場(chǎng)所就是餐桌。”很多心臟問(wèn)題都是由飲食不當(dāng)引起的，因此愛(ài)護(hù)心臟要從飲食入手。那么今天我們就來(lái)為大家介紹一下在夏季適合心臟不好的人多喝的兩款粥。

苦瓜糯米粥

原料：苦瓜半根，圓糯米1杯，清水4杯。

做法：先將苦瓜洗凈，去瓤后切丁，在鹽水中浸泡5分鐘，這樣可減少苦味。如果喜歡這種苦味，可用涼水浸泡，同時(shí)放入冰箱中冰鎮(zhèn)30分鐘。這樣做出的苦瓜色澤晶瑩碧綠，口感好。糯米也用涼水浸泡1小時(shí)，然后將清水與糯米同放鍋里煮，慢火煮至米黏稠，加入苦瓜和少許冰糖。小火再煮5分鐘即可。

苦瓜糯米粥

作用：降脂減肥，敗火解暑。紅豆薏米粥原料：薏米、紅豆各1/2杯，清水10杯。做法：將薏米、紅豆淘洗干凈，在清水中浸泡4小時(shí)。然后放高壓鍋中，加清水。大火煮至高壓鍋上氣后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。喝的時(shí)候，可放適量白糖或蜂蜜調(diào)味。

作用：紅豆在中藥學(xué)中又稱赤小豆，具有利尿消腫的作用，與清熱利濕的薏米同食，功效更強(qiáng)，適合有輕度水腫的心臟病患者服用。