對(duì)冠心病有利的五種飲食。冠心病全稱是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病，因此要通過(guò)飲食來(lái)控制冠心病，就必須降低血液粘稠度、血液中的高膽固醇等有害因子。而下面介紹的幾種對(duì)冠心病有利的飲食恰恰都是針對(duì)這些的。更多冠心病飲食建議》》

      (1)麥芽。它是小麥種子發(fā)芽后形成的。麥芽含有豐富的蛋白質(zhì)，其來(lái)源豐富，價(jià)格便宜。對(duì)于心臟病患者的康復(fù)來(lái)說(shuō)，麥芽的蛋白質(zhì)優(yōu)于其它德智體動(dòng)物蛋白。麥芽?jī)?nèi) 含有的甲種生育酚，是維生素E的組成成分，它能降低血液的粘稠度，進(jìn)而阻抑動(dòng)脈粥樣硬化的形成。食用麥芽安全，效果好，沒(méi)有副作用。有條件的冠心病患者， 每天早晨食用一碗鮮麥芽粥，將大有益處。麥乳精里也含有一定量的麥芽，但很多市售麥乳精的糖分比較高，所以要適當(dāng)飲用。 

　　(2)玉米。玉米食品近年來(lái)又重新受到人們的青睞，這是因?yàn)樗�富含維生素E、維生素A。玉米胚榨出的玉米油，含有大量不飽和脂肪酸，它能清除人體內(nèi)多余的膽固 醇，并具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。所以，食用一些玉米油是很有益處的。此外，每到青玉米上市時(shí)，每天吃一只青嫩的清水煮玉米，對(duì)中老年患者都有益處，最好選 黃色的玉米，它較白玉米更富含營(yíng)養(yǎng)。