冬瓜薏仁鯽魚湯對緩解肺病有一定的幫助，所以說，有人說自己在知道其食療效果以后，還想要知道這道菜到底要怎么做，需要用到哪些食材等等方面的問題，因此，他們希望尋醫(yī)問藥小編對這個(gè)做出整理，那么，今天，尋醫(yī)問藥小編就為大家整理出一些關(guān)于冬瓜薏仁鯽魚湯怎么做這個(gè)問題的答案吧。

健康功效：

鯽魚：和胃、健脾、活血通絡(luò)

冬瓜：化痰、利水、清熱

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

鯽魚一條、薏仁80克、冬瓜半個(gè)、蔥、姜、料酒、香油、鹽、枸杞

菜譜做法：

1.薏米仁洗凈后放水中浸泡一個(gè)小時(shí)，枸杞洗凈備用然后把冬瓜去皮切成塊兒，最后把鯽魚去除內(nèi)臟洗凈備用。

2.在鍋中放入清水，然后把把鯽魚和薏米仁一起放入鍋中用大火燒開。

3.等到開鍋以后放入蔥段和姜片，并且倒入少許料酒，改文火慢燉50分鐘。

4.50分鐘后把事先準(zhǔn)備好的冬瓜放入到鍋中再燉煮10分鐘。

5.等到冬瓜差不多快好的時(shí)候，再放入枸杞燉煮5分鐘。

6.放入適量鹽，淋入香油即可出鍋。

以上就是冬瓜薏仁鯽魚湯的做法和食療的功效，如果說你對這道湯感興趣的話，那么，在生活中也是可以做這道湯來喝的。

不過，從上面的步驟中，相信大家也看到了，做冬瓜薏仁鯽魚湯的時(shí)間消耗是比較長的，所以說，一般情況下，下班回家的話，基本上是沒有心情再來熬制這樣一道美味的湯了，對于上班族的朋友而言，建議大家選擇在周末的時(shí)候或者是在自己休息的時(shí)候?yàn)樽约鹤鲆坏烂牢兜亩�瓜薏仁鯽魚湯來喝，相信你喝過以后一定會(huì)覺得味道而且營養(yǎng)也豐富的。