最近有一檔電視節(jié)目比較收到大家的追捧就是舌尖上的中國(guó)，那么這種顯現(xiàn)的產(chǎn)生恰恰證明了一件事情，就是人們難以抵擋對(duì)于美食的誘惑，那么作為帕金森的患者，應(yīng)該吃寫什么呢?下面我就說(shuō)說(shuō)帕金森的日常保健。

(1)普食：和正常人的飲食基本相同，適用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人。

(2)軟食：適用于咀嚼能力和消化能力減低的病人，可采用易消化(消化食品)、易咀嚼、細(xì)軟、無(wú)刺激 的食品。

(3)半流質(zhì)軟食：適用于咀嚼、吞咽功能受一定限制的病人，可選用面片、稀酸、豆腐腦、 蛋羹、雞蛋湯等。

(4)流質(zhì)：適用于晚期病人，咀嚼、吞咽功能明顯障礙者。如能由口腔進(jìn)食者要盡量由口腔 進(jìn)食，緩慢以湯匙或奶瓶喂食，防止嗆咳。嚴(yán)重病人 必要時(shí)給予鼻飼。一般選用牛奶、豆?jié){ 、米汁、麥乳精、藕粉、肉湯、菜汁等作為鼻飼飲食。

(5)此外，帕金森病患者便秘是很常見的。飲食中給予適量的新鮮蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)和蜂蜜(蜂蜜食品)很為必要， 既能緩解便秘(便秘食品)，又能補(bǔ)充維生素(維生素食品)類。要避免刺激性食物及煙酒等。

(6)多吃谷類和蔬菜瓜果。從谷類中主要能得到碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素B 等營(yíng)養(yǎng)，并能獲取身體所需的能量。碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。

帕金森患者在日常生活中吃什么

1、注意飲食的多樣化，多吃新鮮蔬菜和水果。帕金森患者的飲食應(yīng)該多樣，以便補(bǔ)充各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一天的飲食中食物應(yīng)多種多樣，包含谷類、蔬菜瓜果類、奶類或豆類、肉類等。多樣化食物能滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要，也使飲食本身富于樂趣。在輕松的環(huán)境和氣氛中愉快進(jìn)餐，讓飲食作為一種生活享受。通常每天吃 300～500克的谷類食物，如米、面、雜糧等。從谷類中主要能得到碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素B等營(yíng)養(yǎng)，并能獲取身體所需的能量。每天大約吃蔬300克的蔬菜或瓜類，1～2只中等大小的水果。從中獲得維生素A、B、C、多種礦物質(zhì)和膳食纖維。

2、少吃肉。帕金森患者吃肉不宜過(guò)多，但是也不可一點(diǎn)不吃。由于食物蛋白質(zhì)中一些氨基酸成分會(huì)影響左旋多巴藥物進(jìn)入腦部起作用，因此需限制蛋白質(zhì)的攝入。每天攝入大約50克的肉類，選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。1只雞蛋所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于25克精瘦肉類。肉類食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是對(duì)于一些患者，為了使白天的藥效更佳，也可以嘗試一天中只在晚餐安排蛋白質(zhì)豐富食物。

對(duì)于所有的帕金森的日常保健我們不能夠一概而論，不同程度的帕金森疾病的患者我們也應(yīng)該不同的分析并且進(jìn)行不同的對(duì)待，不同程度的帕金森患者也是需要不同的飲食的，大家要區(qū)別對(duì)待。