一個嚴重危害中老年人健康的疾病——腦中風。腦中風患者很多時候都是不能自理的，這就需要家屬的照顧了，作為患者家屬，我們不僅要讓患者按時進行治療，還需要做好日常護理，現(xiàn)在，就來了解一下腦中風患者的飲食問題吧。

高鉀食物

專家指出，在日常生活中，腦中風患者應重視多食用含有大量鉀的食品，這對于促進腦中風患者的康復是非常有益的。美國哈佛大學的科研人員研究發(fā)現(xiàn)，每天進食較多新鮮蔬菜水果的人較只進食少量蔬菜水果的人，發(fā)生腦中風的危險性要低。

富含鉀的蔬菜水果具有防治中風作用;這是因為高鉀食物能調整細胞內(nèi)鈉和鉀的比例，減少了體內(nèi)鈉水潴留，降低血容量，從而使血壓降低，防止腦中風的發(fā)生。富含高鉀的食物有菠菜，番茄，青蒜，大蔥，土豆及香蕉，柑橘，甜瓜，柚子等。

優(yōu)質蛋白食物

優(yōu)質蛋白食物也是腦中風病人在日常生活中應該注意多吃的一類食物，可以幫助患者減輕病痛折磨。流行病學調查資料顯示，蛋白質食物攝入量不足或質量欠佳，會使血管脆性增加，易引起顱內(nèi)微動脈瘤破裂出血。

研究顯示多吃富含硫氨酸，賴氨酸，葡氨酸，�；撬岬氖澄�(如魚類和雞鴨肉、兔肉、鴿肉等)，不僅對維持正常血管彈性及改善腦血流有益，還能促進鈉鹽的排泄，有利于腦中風患者的防治工作。

對腦中風患者有益的食物我們要經(jīng)常給他們吃，而且還應該要每天抽出一點時間和他們談心，給予患者更多的鼓勵和關懷，不要讓他們覺得自己是累贅。在此，祝早日康復。