燕麥牛奶粥大家肯定都喝過吧，早晨在街邊很多都有賣的，但是很多人并不知道燕麥的作用，這樣吧，我來告訴大家吧，首先它是保護心血管的好食材，所以，我們也希望為大家分享一些簡單的食譜可以幫助老年朋友們利用燕麥達到最好的保健功效。

燕麥是一種高蛋白質(zhì)、高脂肪、高能量食品，營養(yǎng)豐富，又容易被小孩，是北方民眾的主食，被稱為“耐饑抗寒食品”。平時我們所吃的燕麥片就是燕麥加工而成。

盤點燕麥的營養(yǎng)價值 推薦三款燕麥食譜

燕麥營養(yǎng)分析：

1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;

2、經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;

4、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

三款燕麥食譜推薦

一、芋頭燕麥粥

材料：芋頭，燕麥米，蜂蜜

做法：

1、首先把芋頭的皮去掉，然后用水洗干凈，并切成塊狀。

2、將燕麥米洗干凈并放進鍋中，加入芋頭塊，再倒入清水一起煮。將鍋置火，先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮熟。

3、開大火煮粥，等到水沸了以后再用小火繼續(xù)煮，煮成粥后就可以倒出來，最后用蜂蜜調(diào)味就完成了。

二、蘋果燕麥粥

材料：燕麥片、牛奶、蘋果、胡蘿卜。

做法：

1、將蘋果和胡蘿卜洗凈，并用擦菜板擦好。

2、將燕麥片以及適量的胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶以及少量的水，用小火熬煮。

3、煮開后放入適量的蘋果，煮至熟爛即可。

三、燕麥牛奶布丁

材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量

做法：

1、牛奶煮沸，放入燕麥片中攪拌均勻后備用;雞蛋打散，備用;

2、剩余的牛奶加熱到40度，然后再倒入雞蛋以及細砂糖，攪拌均勻后過篩二次并且放入準備好的燕麥片攪拌均勻。

3、布丁倒入杯子中蓋上保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘，最后在上面撒上一層葡萄粒即可食用。

上面的三款食譜是不是很簡單呢？相信對于老年朋友們來說制作是很簡單的，而用它們來保護健康又會有很好的效果，希望小編今天為大家推薦的內(nèi)容，能對老年朋友們有所幫助。