到了一定的年齡以后，老年人的牙齒都在慢慢的脫落，而且胃腸胃肯定也在慢慢的下降了，這個(gè)時(shí)候如果是吃東西，不是特別的注意，那么肯定會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些疾病，那么生活中老年人就應(yīng)該吃哪些食物才是最好的呢？現(xiàn)在我們就應(yīng)該了解下的。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。老年人的蛋白質(zhì)利用率低，容易出現(xiàn)負(fù)氮平衡，肌肉弱化會(huì)加快，膳食中的蛋白質(zhì)一定要質(zhì)優(yōu)量足。魚、蝦、牛羊肉等動(dòng)物性食物都含有易消化吸收、利用率較高的優(yōu)質(zhì)蛋白以及多種微量元素，對(duì)于保持老年人氮平衡、維持肌肉合成十分重要。

鈣。老年人鈣的吸收率比較低，一般小于20%，利用和存儲(chǔ)能力也逐漸下降，容易因鈣攝入不足或缺乏導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，50歲以上的人每天鈣的攝入量是1000毫克，跟孕中末期的孕婦推薦量一樣高。

老年人平時(shí)可以多吃些含鈣高的食物，比如奶類，大豆，帶骨的魚蝦蟹，芝麻，深綠色蔬菜(胡蘿卜纓、芥菜、小油菜、小白菜、空心菜、小茴香都是含鈣高手)，海帶、紫菜、木耳等菌藻類。

奶類含有的鈣吸收效果好，其中的乳清蛋白還能促進(jìn)肌肉合成，預(yù)防肌肉衰減，建議老年人每天攝入奶類的量不低于300克，蔬菜不少于300克，優(yōu)選營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的深色蔬菜以及菌藻類，大豆每周可以吃100克左右。

維生素D。老年人戶外活動(dòng)可能會(huì)減少，皮膚合成維生素D的功能下降，加上肝腎功能衰退導(dǎo)致活性維生素D生成減少。而充足的維生素D有利于防止骨質(zhì)疏松癥、延緩肌肉衰減、增強(qiáng)免疫力。

通過上面的介紹，相信我們大家都了解了吧，所以生活中如果是老年人的話，可以多吃一些蛋白質(zhì)的食物，或者是一些改良的食物，因?yàn)檫@些食物特別的好消化，而且也是可以幫助老年人的身體更加健康的。