說到養(yǎng)生保健，自然離不開我們的一日三餐，老年人想用簡單的方法保證自己的健康，那么合理的安排自己的飲食就是一種非常好的選擇，那么針對老年人群的健康狀況，老年人飲食保健的重點和技巧有哪些？

老年人養(yǎng)生保健常識

一、喜歡喝粥

從飲食習慣看，長壽老人無不喜歡喝粥。中國知名經(jīng)濟學家馬寅初和夫人張桂君，都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，他們把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

老人最適宜把小米粥當成最好的滋補佳品。體弱有病的老人可以常用小米粥滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡米粥很有道理。

二、主食玉米

玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學會曾作過普查，發(fā)現(xiàn)美國土著居民印第安人很少患高血壓和動脈硬化，原來因為他們的主食是玉米。醫(yī)學家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素e，常食者不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。

三、常喝牛奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據(jù)稱，美國百歲壽星中，80%為女性，她們共同的飲食習慣是喝牛奶。百歲壽星貝寧每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏松跡象。牛奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素a、d和核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。

現(xiàn)在我們生活水平提升越來越多的時候才出現(xiàn)在我們的身邊，只要我們能夠對所選購的食材有基本的了解就能合理地利用它們保護好自己的健康。