老年人八種常見(jiàn)疾病的飲食療法
不同人群有著不同的常見(jiàn)疾病,對(duì)于老年人群的朋友們來(lái)說(shuō),下面的這八種常見(jiàn)疾病可是需要大家格外重視的,如果患病在治療期間大家不妨利用下面的這些食療方法來(lái)達(dá)到輔助治療的目的。
中醫(yī)理論從陰陽(yáng)動(dòng)態(tài)平衡的角度出發(fā),根據(jù)食物的五味各異的特點(diǎn),主張五味調(diào)和,以此來(lái)達(dá)到人體與外界(如四季等)的變化相適應(yīng)和人體內(nèi)臟之間相互適應(yīng)的健康狀態(tài)。就是說(shuō),中醫(yī)實(shí)質(zhì)上早就認(rèn)識(shí)到了食物的另一大價(jià)值一一醫(yī)藥價(jià)值。如,“凡和舂多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘”,“所食之味,有與病相宜,有與身為害,若得宜則補(bǔ)體,害則成疾”等,都是這意思。
中老年感冒發(fā)燒
中老年人多容易發(fā)燒感冒,不妨主食清淡,如食用面條、粳米、大米粥等,再配以新鮮蔬菜,另食柑橘、甘蔗、梨汁、荸蕎汁、鮮蘆竹汁、鮮麥冬汁、鮮藕汁等。少食油膩、煎炸、辛辣食品。
中老年人多容易患惺性支氣管炎,應(yīng)吃清淡、易消化飲食,如魚(yú)類(lèi)、海帶、紫菜、百合、山藥、蘿卜、荸薺、新鮮蔬菜等。忌酒、煙和油膩、辛辣食物。
中老年三高
如患有高血脂、冠心病、高血壓等疾病的中老年人,飲食也應(yīng)清淡、薄素。主食宜米、面、玉米、蕎麥、高粱等五谷雜糧。副食宜芹菜、洋蔥、大蒜、薤白、椰菜,各種豆類(lèi)、瓜類(lèi),海帶等。油脂宜用大豆油、花生油、玉米油、芝麻油、茶油、菜油等。宜食低鹽。忌高脂肪、煙、酒、濃茶、辛辣食物。肝臟有病,宜多食新鮮蔬菜、豆腐、果醬、蔗糖、葡萄糖、蜂蜜、乳類(lèi)、蛋類(lèi)及各種魚(yú)類(lèi)。忌食辛辣食物,忌煙酒。少食豆類(lèi)、山芋、土豆等脹氣食物。宜低鹽、高醋。
中老年膽囊炎
膽囊炎、膽結(jié)石都會(huì)出現(xiàn)膽汁排出不利,妨礙脂肪消化的現(xiàn)象。故宜吃青菜、蘿卜、番茄、瓜類(lèi)等新鮮蔬菜。亦應(yīng)常吃新鮮水果。忌高膽固醇、高油脂食物。忌油炸、煎炒及刺激性食物。
中老年胃病
中老年人常有胃病(慢性胃炎、胃下垂、胃潰瘍及十二指腸潰瘍等),宜食易消化、高維生素、高蛋白質(zhì)、高鐵的食物,如糯米、大米、淀粉、饅頭、玉米粉等煮成的糊,以及蛋、奶、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、家禽、豬肝、蔬菜、酵母類(lèi)食物?捎门焊、野菱、苡米仁文火久煮,飲其濃汁。忌煙酒、濃茶、辛辣、香燥、煎炸之食品及寒冷生硬的食物。
中老年慢性腸炎
慢性腸炎常使中老年人痛咅不堪,可用韭菜、蔥、蒜等切細(xì)煮粥:蘋(píng)果去核,連皮切細(xì)煮爛食之有療效;用山藥、蓮子、芡實(shí)、菱角、藕、百合等煮食或磨粉蒸食。宜常吃大蒜,忌食辛辣等刺激性食物。
中老年人患糖尿病者必須要調(diào)節(jié)飲食,嚴(yán)格按照醫(yī)生的安排進(jìn)行治療。在限制主食而感到饑餓難忍時(shí),可吃一些蔬菜、瓜類(lèi)充饑,如小白菜、大白菜、番茄、油菜、青菜、萵苣、空心菜、韭菜、藕、白蘿卜等。另外,可用胡蘿卜、蘿卜、藕、花生、玉米、海帶、南瓜、百合、貝蛤等,分別煮食或煨湯喝。忌用各種糖類(lèi)。
中老年肺結(jié)核
肺結(jié)核是慢性消耗性疾病,中老年人難以負(fù)擔(dān)。故要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),盡量吃些高熱量、高蛋白、高纖維素的食物,如雞蛋、牛奶、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、鰻魚(yú)、龜、鱉、小魚(yú)、小蝦、排骨及各種蔬菜、鮮果、豆類(lèi)(豆?jié){、豆腐皮為佳)、百合、山藥、苡米仁等。宜多食糙米。生蓮藕切片蘸白糖,雪梨燉蜜糖,皆有裨益。羊奶亦為治此病之上品。忌煙酒和辛辣刺激性食物。
中老年慢性便秘
慢性便秘也是一種中老年人容易患的病。若經(jīng)常吃鮮水果,如梨、蘋(píng)果等,則會(huì)大得其益。蜂蜜、決明子也是良藥。新鮮蔬菜,如芹菜、青菜等含維生素多的,都是宜食的。常吃甘薯最佳。如果必要,則可吃些易產(chǎn)氣的食物,如洋蔥、蘿卜等。不是過(guò)胖者,稍多吃點(diǎn)油脂食物也可。多喝些水,有人有早起即喝淡鹽水的習(xí)慣,也能解決一些問(wèn)題。忌辛辣刺激性食物。
中老年腎炎
如患有腎炎,急者多為陽(yáng)虛濕重。食宜甘溫、清淡,如糖粥、藕粉、蔬菜、水果、蜂蜜、低鹽與低蛋白質(zhì)食物。慢者除應(yīng)低鹽外,宜食易消化、富營(yíng)養(yǎng)的飲食。如果血漿中非蛋白氮增高,有尿壽傾向,則應(yīng)吃低蛋白食物,可喝些魚(yú)湯。血漿蛋白低時(shí),可選用高蛋白食物,如鯽魚(yú)、鋰魚(yú)、豆腐、豆?jié){、瘦肉、母雞等。尿量少者,可吃冬瓜、絲瓜、葫蘆、蘿卜、脊菜、赤豆、溝取0橛懈哐拐擼沙耘骸⒂衩、荠舱f(shuō)。并发血尿諗]沙源潭恕④、马兰o(jì)返紉安。忌肥腻、煎炸及寒性食捂|<紗笏狻⒋、咎斔、辣椒祬s碳ば允澄鎩<裳獺⒕啤?/p>
在現(xiàn)實(shí)生活中上面的這八種疾病已經(jīng)傷害到很多老人的健康,做好相關(guān)的預(yù)防工作對(duì)于老人的健康是非常重要的,利用飲食來(lái)保健是簡(jiǎn)單有效的方法。
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