隨著老人年齡的增加，很多老人容易導(dǎo)致缺鈣，缺鈣的現(xiàn)象也會(huì)嚴(yán)重威脅到老人的身體健康，有很多老人甚至容易得骨質(zhì)疏松，那么老人一定要選擇一個(gè)合理的方法進(jìn)行補(bǔ)鈣，今天我們就給大家介紹一下，老人怎樣利用飲食來(lái)補(bǔ)鈣?下面一起來(lái)看介紹。

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。

2、豆制品

大 豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外，長(zhǎng)春骨傷醫(yī)院專(zhuān)家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類(lèi)同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

4、動(dòng)物骨頭

動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒：魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

老人補(bǔ)鈣比年輕人補(bǔ)鈣要難多了，平時(shí)不僅要在飲食上有所注意，還要積極鍛煉身體，增強(qiáng)身體的抵抗力。多吃以上的食物能補(bǔ)鈣，對(duì)身體健康有好處。

以上就是我們今天講述的老人怎樣利用飲食來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鈣，就為朋友們具體介紹到這里，我們主要是從牛奶，豆制品，海帶和蝦皮，動(dòng)物骨頭，蔬菜等等，這幾種食物分別進(jìn)行了講述，老人一定要根據(jù)自己的身體狀況選擇合理的飲食，選擇適合自己的一些食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鈣，還是比較有好處的。