對(duì)于老年朋友們來(lái)說(shuō)，更易受到心腦血管疾病的侵害，所以，相信大家也都想找到一些對(duì)保護(hù)心腦血管有幫助的食療方法以達(dá)到預(yù)防疾病的目的，專家指出，老人適量的食用一些堿性食物就能達(dá)到這樣的目的。

心腦血管疾病向來(lái)是中老年人的健康大敵，而擁有健康的血管，就像是給生命加了一道“護(hù)身符”。

隨著年齡增長(zhǎng)，血管會(huì)慢慢衰退老化，斑塊等沉積物也會(huì)越來(lái)越多。因此，生活中可適當(dāng)補(bǔ)充一些有益血管的“堿性食物”。

堿性食物并不是指味道或是食物本身的化學(xué)屬性，而是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，它們?cè)隗w內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物常呈堿性，如蔬菜、水果、乳品、菌類、豆制品以及一些水產(chǎn)品等，西紅柿、橘子等吃起來(lái)呈酸味的蔬果，也屬于堿性食物;而肉類等動(dòng)物性食物、甜食、油炸食物等則多屬酸性。堿性食物一方面熱量低，富含維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素;另一方面，其中的微量元素對(duì)保護(hù)心腦血管功不可沒(méi)。研究發(fā)現(xiàn)，每日平均攝入鈣較少的人，比攝入1400~1500毫克鈣的人患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)高出兩倍;鎂有助于調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)，降低血壓，減少患心臟病的危險(xiǎn);鉀則能幫助心臟維持規(guī)律的心跳，促進(jìn)鈉的排出。

需要提醒的是，吃“堿”并不能改變?nèi)梭w的內(nèi)環(huán)境，也不應(yīng)否定其他食物，而是在營(yíng)養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上重點(diǎn)出擊。

現(xiàn)在我們的生活水平提升了，我們可以輕松的購(gòu)買(mǎi)到各種各樣的食材，如果老年朋友們想用飲食達(dá)到保護(hù)心腦血管健康的目的，我們?cè)诹私膺^(guò)此文后就能更有針對(duì)性的購(gòu)買(mǎi)和食用了。