偏頭痛不僅發(fā)病率高，診斷困難，治療也很棘手。目前臨床上雖然也采用藥物防治，但這些藥物的副作用常常令患者難以承受，治療的費(fèi)用也相對比較昂貴。

　　常言道，“偏頭痛令醫(yī)生頭痛”。對于偏頭痛患者來說，飲食治療也是一種積極的防治方法，對偏頭痛不僅能起到治療作用，而且某些飲食也能起到營養(yǎng)和保護(hù)腦功能作用，所以食療方法既簡便又實惠，可謂一舉兩得。

　　我國傳統(tǒng)的藥食兩用中藥，例如山藥、大棗、扁豆、薏米仁、芝麻、百合、桑椹、姜、蔥等制成美味，在進(jìn)食過程中，實際上就兼有飲食治療作用。飲食治療偏頭痛主要從清肝火、健脾、行氣活血這三方面出發(fā)，通過食物的作用來調(diào)整人體的陰陽、氣血平衡。

　　針對性補(bǔ)充微量元素

　　最近一項研究顯示，姜有助于預(yù)防偏頭痛，它同時也能緩解這類頭痛的某些癥狀，如疼痛、惡心等。患者可以用姜來煮菜或制成姜茶。姜茶的每天飲量，以1～2杯為好;若每天服用姜膠囊，則需按照醫(yī)生的醫(yī)囑。目前，不只可從超級市場及雜貨店買到新鮮的姜，也可在藥房、藥行購得用姜制成的飲料、保健膠囊等。

　　大多數(shù)偏頭痛患者腦組織中的鎂含量偏低。鎂是人體細(xì)胞內(nèi)液中一種重要的離子成分，具有一些特殊功能，如抑制神經(jīng)興奮、調(diào)整血管張力等。在偏頭痛的發(fā)作期與緩解期，這些患者大腦中的鎂含量有顯著的差異。

　　所以偏頭痛患者在預(yù)防上，還應(yīng)該多吃些含鎂豐富的蔬菜、水果，增加大腦中的鎂含量。含鎂較多的食物包括：小米、蕎麥面等谷類，黃豆、蠶豆、豌豆等豆類及豆制品以及雪里紅、冬菜、冬菇、紫菜、桃子、桂圓、核桃、花生等。如用核桃仁15克，水煎，加入白糖適量，內(nèi)服;薏米仁30～60克，紅棗5～10枚煎湯服用等均可防治偏頭痛。

　　還有吳茱萸粥(吳茱萸2克、粳米50克、生姜2片、蔥白2段。將吳茱萸研為細(xì)末，用粳米先煮粥，米熟后下吳茱萸、生姜及蔥白，同煮為粥)、蓮子粥(鮮蓮子去心、去皮，煮粥)、山藥粥(山藥炒熟，加沙糖、胡椒煮粥)以及茯苓粥、龍眼肉粥、大棗粥等，在防治偏頭痛方面都有一定的療效。

　　偏頭痛的幾種食療方

　　菊芎羊肉

　　羊肉100克、杭白菊20克、川芎10克、白芍15克、牛藤12克、生地20克、防風(fēng)15克、羌活12克、香附12克、藁本10克、木瓜10克。把全部用料放入鍋內(nèi)，武火煮滾，后用文火煲1小時30分鐘。

　　天麻燜雞塊

　　筍雞(供食用的小而嫩的雞)500克，天麻15克，水發(fā)冬菇50克，雞湯500毫升，料酒6克，精鹽6克，味精2克，白糖15克，淀粉15克，蔥5克，姜5克，雞油15克，植物油75克。此菜有養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用。對于高血壓引起的眩暈頭痛、神經(jīng)性偏頭痛、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、失眠等，均有滋補(bǔ)食療作用。

　　制作方法：①天麻洗凈切成薄片，放小碗內(nèi)上屜蒸熟(約10分鐘)。②將雞去骨切成3厘米見方的塊，用油氽一下，再將蔥、姜用油煸出香味，加入雞湯和料酒、精鹽、白糖、味精，再倒入雞塊用小火燜40分鐘。加天麻片、水發(fā)冬菇再燜5分鐘左右，用淀粉勾芡淋入雞油即成。

　　牛奶蛋花飲

　　把1個雞蛋打在杯子里，攪拌均勻，倒入煮開的牛奶。每天喝1次，每次1杯，1星期為1療程。

　　龍眼雞蛋煲

　　龍眼(桂圓)干(連殼、肉、核)100克、雞蛋2個、白糖50克。龍眼干搗碎，同雞蛋加水適量燉至蛋熟，蛋去殼，再燉1小時加入白糖。1日分2次食用完。

　　芹菜煮雞蛋

　　雞蛋2個，芹菜根250克。同煮，蛋熟加少許調(diào)料品，然后連湯服食，每日1劑。連服數(shù)日。本方對于肝陽上亢引起的頭痛且久不愈者最為適宜。

　　荷葉紅糖蛋

　　荷葉1張，雞蛋2個，紅糖40克。荷葉同雞蛋加水適量，煮至蛋熟，去殼后再煮1小時，加上紅糖，1日分2次，連續(xù)食用。

　　桑葉雞蛋霜

　　桑葉6克，雞蛋1個。同煮至蛋熟。每日2次。重者可連服數(shù)日。