老人出現(xiàn)了疾病之后，往往會造成腿腳不方便，所以會出現(xiàn)臥床不起的現(xiàn)象，很嚴重的影響到了他們的身體健康，平時大家需要注意老年人的飲食方式，有效的補充營養(yǎng)，而且要注意合理的進行保健，避免造成人體功能下降，老年人臥床不起如何進行悉心照料？

老人長期臥床吃什么好？

長期臥床的老人身體抵抗力差，應(yīng)在飲食方面加強勞營養(yǎng)，宜給予營養(yǎng)價值高，易消化的高蛋白飲食，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類等，多食含鉀豐富的蔬菜和水果，如香蕉、桔子、綠葉蔬菜等。由于這種長期臥床的老人，需要含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素等營養(yǎng)的食物，尤其是蛋白質(zhì)的補充更為重要，因為它是組織生長，修復(fù)所必需的營養(yǎng)。要注意一點的是，由于老人長期臥床，活動量小，腸蠕動減少，很容易引起便秘，所以，在補充營養(yǎng)的同時，要注意粗纖維食物的補充。

1.多食用可增加免疫功能的食物，如香菇、蘑菇、木耳、銀耳等。

2.可以多喝點湯，比如排骨湯，魚湯之類的。

3.要為病人提供充足的熱能和蛋白質(zhì)，多食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、魚類、家禽等。

臥床老人的飲食護理

1.臥床老年人進食時，為防止嗆咳盡可能采用坐位。床頭需抬高45°角，頸下墊入枕，以便于食物下咽。同時可使用跨床小桌，讓老年人能看到飯菜，以便增進食欲。

2.為避免老年人吃飯時撒落飯菜，飯前要給老年人系上餐巾，這樣老年人就可放心的吃飯，而不會因怕撒落飯菜而精神緊張。

3.借助輔助用品也要盡可能地鼓勵老年人自己進餐，吃飯不但是生存的需要，而且進餐會帶來精神的愉悅。如果需要喂飯，速度不宜過快，確認吞咽后再繼續(xù)喂。

4.進食之初需要喝少量的水、湯等。另外，喝茶或湯汁時，可以使用帶嘴的杯或好拿不易倒的杯子，以防老年人自己進餐時弄濕床單，產(chǎn)生羞辱感。

5.飯菜制作的形狀要根據(jù)老年人身體功能狀況決定，如小塊、小片、絲狀、飯團等，總之要便于老年人食用。

6.飯后用清水或茶水漱口，以保持口腔內(nèi)的清潔。要鼓勵老年人養(yǎng)成餐后漱口的好習(xí)慣。

大家需要注意老年人的飲食方法，而且要注意避免煙酒刺激，老年人一旦出現(xiàn)幾天之后一定要注意合理進行治療，早期發(fā)現(xiàn)早治療會減少疾病的危害程度，平時大家需要注意緩解方法，而且要注意自身調(diào)養(yǎng)，有效地進行自我保健。