健康的血管就如同為自己的生命加上了一道護(hù)身符。想保護(hù)自己的血管健康，除了我們在日常生活中注意作息起居和運(yùn)動(dòng)鍛煉，更應(yīng)該要學(xué)會(huì)在飲食上的一些技巧。一起來看看飲食上的科學(xué)小常識吧。

專家提醒，隨著年齡增長，血管會(huì)慢慢衰退老化，斑塊等沉積物也會(huì)越來越多。因此，生活中可適當(dāng)補(bǔ)充一些有益血管的“堿性食物”。

堿性食物并不是指味道或是食物本身的化學(xué)屬性，而是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，它們在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物常呈堿性，如蔬菜、水果、乳品、菌類、豆制品以及一些水產(chǎn)品等，西紅柿、橘子等吃起來呈酸味的蔬果，也屬于堿性食物;而肉類等動(dòng)物性食物、甜食、油炸食物等則多屬酸性。堿性食物一方面熱量低，富含維生素、膳食纖維等營養(yǎng)元素;另一方面，其中的微量元素對保護(hù)心腦血管功不可沒。研究發(fā)現(xiàn)，每日平均攝入鈣較少的人，比攝入1400~1500毫克鈣的人患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)高出兩倍;鎂有助于調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)，降低血壓，減少患心臟病的危險(xiǎn);鉀則能幫助心臟維持規(guī)律的心跳，促進(jìn)鈉的排出。

最后，專家希望老年朋友們要糾正一個(gè)概念，我們提倡的上面的吃“堿”保養(yǎng)法，只是用堿性的食物來調(diào)節(jié)我們身體的動(dòng)作，并不能改變我們身體的內(nèi)環(huán)境的本質(zhì)，因此，大家可以根據(jù)自己的身體狀況來進(jìn)行有針對性的補(bǔ)養(yǎng)，只要我們把握營養(yǎng)均衡的原則，健康自然有保證。