冬天到了，有很多食物在冬季吃都是特別好的。其實對于適宜養(yǎng)腎的冬季來說，喝粥是非常養(yǎng)身體的一種食療方法。今天我跟大家說話說我所知道的三款，據(jù)說是最適合冬季的養(yǎng)生粥。

板栗臘八粥：補腎益氣

冬季正是吃板栗燒雞、板栗燒排骨、街邊糖炒板栗的好時節(jié)。但是很少有人會想到用板栗來熬粥。其實對于適宜養(yǎng)腎的冬季來說，吃些以板栗為主要輔料的臘八粥是非常養(yǎng)身體的一種食療方法。

此外，由于冬季寒冷干燥，有的人嘴唇會出現(xiàn)干裂，嚴重者可發(fā)生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少維生素B2，故應多吃一些含維生素B2的食物。板栗的維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。做成臘八粥之后，補益效果更佳!

桂圓臘八粥：驅寒保暖

臘月里，氣溫寒冷，很多從事腦力勞動的職場人士大都有手腳冰冷的問題，特別是早晨和晚上。從中醫(yī)的角度來看，手腳容易冰冷、麻木，多是因為氣虛、血虛和陽虛所造成的血液運行不暢，而不能溫煦肌膚使人感覺寒冷。

這些人需要服用有補氣、活血和溫陽功效的臘八粥來驅寒保暖。桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好的滋養(yǎng)補益作用。因此，這一類型的臘八粥首選桂圓為原料。此外，像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補血、溫陽的好食品，可以將它們與桂圓互相搭配，連同粳米一起煮臘八粥喝，是很好的驅寒保暖良方。

薏仁臘八粥：健脾益胃

雖然很多人不喜歡年底的應酬，但是人在職場，應酬不可擋。臨近過年，單位聚餐、酬謝客戶、親朋相聚，趕場吃年飯是常見的事。但觥籌交錯之間，不知不覺間，不少人的健康就出了問題。每到年底，因頻繁應酬導致疾病的患者都會明顯增加，輕則出現(xiàn)消化不良，重則導致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等，甚至丟掉性命。

到了年底一些經(jīng)常應酬的朋友們不妨借用臘八粥的機會好好養(yǎng)養(yǎng)自己的腸胃，平時也可以作為養(yǎng)胃的保健食品食用。這類臘八粥不妨以薏仁為主要配料。薏仁是五谷類中纖維質最高的一種，有利于幫助排除應酬時攝入的過多垃圾食物。希望大家都能有一個健康的身體。