進(jìn)入盛夏,高溫天氣使人們?nèi)粘F鹁邮艿接绊,很多人天天只吃些黃瓜、西紅柿、西瓜等蔬果類食品,認(rèn)為這樣的“清淡”食品更能增進(jìn)食欲,而且有益健康。
夏季的“清淡”實(shí)際上是強(qiáng)調(diào)少用油脂和辛辣、煎炸等食品,而不是不吃魚肉蛋奶。同時(shí),由于夏季氣溫高,人體代謝速度加快,蛋白質(zhì)消耗量大增,此時(shí)若只注重吃蔬菜水果,而不及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì),會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)下降,輕易出現(xiàn)疲憊、嗜睡、精神不振的現(xiàn)象,而且到了秋季天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)也更輕易生病。因此建議您在高溫天氣中即便食欲不好,也應(yīng)保證一定的蛋白質(zhì)攝入。
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