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攝入過多鎘元素誘發(fā)乳腺癌

乳腺癌的發(fā)病率在飆升,導致乳腺癌高發(fā)的原因是什么?專家表示,乳腺癌和飲食關系極為密切,不當?shù)娘嬍呈且l(fā)乳腺癌的危險飲食。

飲食攝入過多鎘元素 乳腺癌發(fā)病率高

瑞典一項最新研究顯示,女性從食物中攝入的鎘元素量越高,患乳腺癌風險越大。

這項研究以瑞典近5.6萬名女性參與的飲食習慣調查數(shù)據(jù)為樣本,經(jīng)分組比對發(fā)現(xiàn),鎘攝入量最高組的女性比攝入量最低組的女性患乳腺癌風險高21%。

另外,食用全麥食品和蔬菜較多的女性患乳腺癌風險相對較低。

那么哪些食物富含鎘元素?

有關專家認為,動物肝臟、腎臟以及某些貝類海產(chǎn)品中鎘元素含量相對較高。