當(dāng)你知道“癌癥”疾病正在腐蝕你的同時(shí),你還能很是小心的注意著自己的身體健康飲食問(wèn)題嗎?這樣注意著就能有所改變“癌癥”疾病的嗎?請(qǐng)及早關(guān)于如何防癌,遠(yuǎn)離癌癥疾病。健康生活更美好。
粗——粗糧、雜糧、粗纖維類(lèi)食物。食物中缺乏植物纖維是近年來(lái)癌癥越來(lái)越多的重要原因之一。植物纖維具有“清洗腸道”的功能,它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),縮短腸內(nèi)容物通過(guò)的時(shí)間,減少致癌物被人體吸收的可能,尤其能預(yù)防大腸癌的發(fā)生。粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素,其中硒是一種抗癌物質(zhì),能結(jié)合體內(nèi)各種致癌物,通過(guò)消化道排出體外。
吃“粗”不妨做到以下幾點(diǎn):
一、最好安排在晚餐。正常人吃的頻率以?xún)商煲淮螢橐耍?ldquo;三高”人士可一天兩次。
二、粗細(xì)搭配可互補(bǔ)。研究發(fā)現(xiàn),飲食搭配以6分粗糧、4分細(xì)糧最適宜! 臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)上講,與其單獨(dú)吃玉米、小米、大豆,不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋則是粗糧的最好搭檔,能起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用。
三、粗糧不宜細(xì)做。不論哪種粗糧,都是以蒸、煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。比如,小米、燕麥、薏米等都適合煮粥喝。
癌癥的發(fā)生并非一朝一夕,據(jù)統(tǒng)計(jì),一個(gè)突變細(xì)胞生長(zhǎng)為惡性腫瘤所經(jīng)歷的時(shí)間,平均竟超過(guò)30年。而就在不經(jīng)意間,你一個(gè)微小的生活習(xí)慣也許就在發(fā)揮著防癌或致癌的作用。中華醫(yī)學(xué)會(huì)心身醫(yī)學(xué)分會(huì)主任委員、上海中醫(yī)藥大學(xué)博士生導(dǎo)師何裕民教授提醒《生命時(shí)報(bào)》讀者,記住飲食防癌六個(gè)字:粗、淡、雜、少、爛、素,也許就能防止“癌從口入”。